[实用新型]数控全自动炒菜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹调电器技术领域，特别是一种数控全自动炒菜装置。

背景技术

数字电路控制的锅中有电饭锅、数字电饭煲等，只是能将固定原料及配料放入锅中或煲中进行加热至熟。现在也有个别炒锅具有搅拌的功能，但是不能翻菜，只是一个固定的铲板顺时针或逆时针旋转，也不能按菜谱要求的顺序在恰当的时机放入调料、控制火候、搅拌翻菜等。中国菜的要求主要是火候和调料以及调料的量、调料放入的顺序，这是最重要的。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种数控全自动炒菜装置，可实现炒菜流程的全自动化。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：数控全自动炒菜装置，它包括可与锅体上口相扣合的壳体，壳体上设有能与锅体内连通的固态、液态调料容器和盛菜容器且与锅体内连通开口处分别设有与控制电路连接的开闭装置；壳体中部设有与电机传动连接的主轴，所述的电机与控制电路电连接，主轴上传动设有翻菜装置。

所述的翻菜装置包括通过主轴上的传动连接件与主轴平行设置的滑杆，滑杆在竖直方向上可滑动设置在传动连接件上，滑杆的下部连接有可拆卸的曲柄，曲柄下端设有搅拌装置。

所述的滑杆上方的壳体上设置有轨道，滑杆上端与轨道可滑动配合设置。

所述的主轴上至少传动连接设置两套翻菜装置，所述的曲柄下端设置的搅拌装置为铲菜板，铲菜板沿圆周方向铰接设置在曲柄下端，且翻菜装置曲柄下端连接的铲菜板距主轴的垂直距离均不相同。

所述的液态调料容器下口为圆柱形，下口内设有上、下两个活塞，上活塞的下底面上和下活塞的上底面上分别设置相互匹配的凸起、凹陷结构，下活塞下方设有顶柱，顶柱与电磁动作装置传动连接；所述的固态调料容器下口设有盖子，盖子内侧平行设有和固态调料容器下口大小相当的清理片。

所述的轨道对称设置，轨道两对应端设有向上的弧度较大的弧形轨道段，翻菜装置的曲柄竖直段设有凸起，主轴下端竖向设有联动杆和与联动杆传动连接且横向设置的翻转顶杆，翻转顶杆与锅铲位置对应，联动杆一端与设置在主轴下方的杠杆的一端位置对应，杠杆另一端与曲柄上的凸起位置对应。

所述的壳体一侧铰接在支架上，主轴和翻菜装置的滑杆均设置成可折弯结构并设置锁扣装置，壳体上设有与锁扣装置传动连接的控制把手。

还包括与控制电路连接的测温装置、自动点火装置和调节装置，自动点火装置和调节装置与加热装置相配套设置，测温装置设置在靠近加热源对应位置。

所述的调料容器和盛菜容器顶部设有可开闭的盖子。

壳体上部设有与控制电路连接的控制按钮、显示屏和语音提醒装置。

本实用新型设置了固态液态调料容器、盛菜容器、翻菜装置、自动点火装置和调节装置，并通过控制电路控制，实现全自动炒菜功能，可将大众菜谱所描述的做菜方法，根据实践测得数据，如火焰的大小、时间长短，放入调料的种类、数量的多少，放菜的顺序，搅拌翻菜的速度等进行数据采集、数字化处理，编写程序写入中央处理器，由中央处理器控制相应的电磁铁、步进电机等部件，完成菜谱对所做的菜的各项要求，做出可口的菜肴，并且可以拌馅、做饭等。即能做一般人不能完成的炒菜工作，而且能做出好吃可口的菜肴，相当于一个有多年经验的厨师。并且还可以减轻人的劳动强度，减少油烟对人体的侵害。