[实用新型]灌汤面条机

说明书

技术领域：

本实用新型属制作和加工面团的机械或设备技术领域，特别涉及的 是一种灌汤面条机。

背景技术：

随着生活水平的提高，人们对健康饮食有了更高的要求。大家都知 道面粉与大米搭配着吃，营养更全面，而面条是我国人民较喜欢的面食 品之一。目前，市面上的面条，有仅用面粉制成的普通干面条和水面条 及面粉和蔬菜汁制成的菜汁面条。动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维 生素和矿物质的良好来源，将肉馅和美味的汤肴灌入面条中，这种灌汤 面条的营养价值和口感都会比普通面条更好，将倍受广大人民群众的青 睐。但是除了整体结构的小型带馅面条机外，还未见折装、使用、维修 方便快捷，而且既可作绞肉机用又可制作灌汤面条的机器和设备。

实用新型的内容：

本实用新型的目的是为克服上述存在的问题，提供一种灌汤面条 机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型的灌汤面条机包括减速传动装置，有笫一、笫二进口的 壳体，位于壳体内的由减速传动装置带动的面绞龙，有进面孔的馅绞龙 和馅面合成装置，面绞龙的前端与馅绞龙的后端通过连接件连接。

上述的灌汤面条机的面绞龙的前端有方轴，馅绞龙的后端有与方轴 静配合的中心方孔。

上述的灌汤面条机的壳体包括有第一进口的第一壳体和有笫二进 口的第二壳体，第一、第二壳体的连接处有与笫一、笫二壳体螺纹连接 的锁紧套。

上述的灌汤面条机的面绞龙的前端有通过连接件与之连接的绞肉 刀和绞肉盘。

上述的灌汤面条机的面绞龙的前端有方轴和与方轴一体的圆轴，方 轴与绞肉刀的中心方孔静配合，圆轴与绞肉盘的中心孔静配合，绞肉盘 的外圆周上有凹槽，第一壳体的前端连接有固定栓，固定栓卡在绞肉盘 的外圆周上的凹槽内。

上述的灌汤面条机的馅绞龙的尾部有与之一体的隔离板，隔离板的 顶端与笫二壳体动配合。

上述的灌汤面条机的减速传动装置为皮带传动装置或链传动装置。

上述的灌汤面条机的馅面合成装置是由进面室、绞馅室、馅绞龙、 固定环、出面盘、锁紧螺母、垫圈、走馅管组成的，进面室的前端有D 形凸台，在D形凸台的中心有带螺纹的凹槽，进面室的前端均布有走面 孔，走面孔后面的壁上有与进面室一体的固定板，固定板与第二壳体连 接，固定板上均布有带螺纹的出馅孔，馅绞龙的前端有凸槽，固定环上 均布有与固定板上的出馅孔相通的出馅孔，固定环由螺钉紧固在固定板 的背面，其上有凹槽，馅绞龙前端的凸槽卡在固定环的凹槽内，凸槽和 凹槽动配合，凸槽在凹槽里滑动，出面盘上均布有出面孔、其中心有D 形孔，D形孔与进面室前端的D形凸台静配合，走馅管的一端有带螺纹 的中空凸台，带螺纹的中空凸台与固定板上的出馅孔螺纹连接，走馅管 的另一端穿过出面盘上的出面孔，走馅管的中心和出面孔的中心在同一 平面上，出面孔的直径大于走馅管的外径，锁紧螺母通过出面盘中心的 D形孔，与进面室前端的D形凸台中心的带螺纹的凹槽螺纹连接，出面 盘由锁紧螺母、垫圈固定在进面室和绞馅室的前端，在固定板和出面盘 之间有走馅管穿过的空间是高压面馅分配室。

上述的灌汤面条机的进面室前端的走面孔为4～8个。

上述的出面盘上的出面孔为20个，走馅管为20根。

用本实用新型的灌汤面条机制作灌汤面条时，启动电机，与电机连 接的减速传动装置带动面绞龙转动，将和好的面从第一进口放入，面绞 龙将面推送到馅绞龙后端，从馅绞龙后端的进面孔到达进面室，由进面 室前端的走面孔进入高压面馅分配室，沿走馅管外壁与出面孔呈空心状 挤出，形成空心面。与此同时，由面绞龙带动旋转的馅绞龙将从第二进 口放入的肉馅推送到绞馅室，肉馅通过固定板上的出馅孔进入走馅管中 并被从走馅管挤出，进入空心面条中，到此灌汤面条作成。

当松开锁紧套，将馅绞龙从面绞龙前端取出后，将绞肉盘和绞肉刀 安装在面绞龙的前端，则灌汤面条机成为了绞肉机。启动电动机，将切 好的肉从第一进口投入，由减速传动装置带动的面绞龙将肉推送到绞肉 刀，通过绞肉刀和绞肉盘，肉被绞出。

本实用新型的灌汤面条机设计合理，结构简单，功能多：既可制作 绞肉又可制作灌汤面条，且折装、使用、维修方便快捷，成本低廉，作 业效率高。能为人们提供一种营养价值和口感都比普通面条更好的面食 品。

附图说明：