[实用新型]切菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切菜机。

背景技术

目前广泛使用的切菜机包括横向的外罩(或机架)、电机、主轴、安装于主轴上的切刀、送料装置等，该切菜机由于设有送料装置，不仅结构较为复杂，且蔬菜或肉类在外罩内停留的时间较长，加工效率较低；蔬菜或肉类被不必要的多次切割，成品较细且易脱水，其出菜率较低；加工完后，由于外罩横向设置，切菜机不易清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的上述不足，提供一种切菜机，它具有结构简单、加工效率高、出菜率高、易清洗的优点。

为达到上述目的，本实用新型的切菜机，包括外罩、电机、主轴，其特征在于外罩呈纵向设置，在外罩侧壁上设有进料斗，在进料斗下方的主轴上设有刀架，在刀架上从上至下至少分别设有一层厚刀和薄刀，每层厚刀和薄刀至少分别包括一把厚刀和薄刀，厚刀较薄刀强度高，在最下层薄刀上方的刀架上还设有离心盘；

本实用新型的工作过程为：由电机带动厚刀和薄刀旋转，将原料从进料斗放入，靠自重下滑，经厚刀和薄刀切割后，大部分掉至离心盘上，由离心盘甩至侧壁经外罩的出料口靠自重排出；厚刀加工时，

由于原料较为粗大，因此厚刀强度较高，避免断裂；该切菜机由于无送料装置，结构简单；离心盘可控制下料速度，使原料在外罩内停留的时间合理，避免被不必要的多次切割，提高了加工效率和出菜率；清洗时只需从进料斗倒入少量的清水即可；

作为本实用新型的进一步改进，在最下层薄刀下方的外罩内壁上设有调节环；调节环对出料起阻挡作用，进一步控制下料速度在合理的范围；

作为本实用新型的进一步改进，在外罩的上端设有安装环；便于切菜机的安装；

综上所述，本实用新型具有结构简单、加工效率高、出菜率高、易清洗的优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步详细说明。

由图1所示，该切菜机，包括外罩1、电机2、主轴3，所述外罩1呈纵向设置，在外罩1侧壁上设有进料斗4，在进料斗4下方的主轴上设有刀架5，在刀架上从上至下分别设有三层厚刀6和薄刀7，每层厚刀6和薄刀7分别包括数把厚刀和薄刀，厚刀6较薄刀7更厚，在最下层薄刀上方的刀架5上还设有离心盘8，在最下层薄刀下方的外罩1内壁上设有调节环9，在外罩1的上端设有安装环10；

本实用新型的工作过程为：由电机2带动厚刀6和薄刀7旋转，将原料从进料斗4放入，靠自重下滑，经厚刀6和薄刀7切割后，大部分掉至离心盘8上，由离心盘8甩至侧壁经外罩1的出料口靠自重排出；厚刀6加工时，由于原料较为粗大，因此厚刀6的强度较高，避免断裂；该切菜机由于无送料装置，结构简单；离心盘8和调节环9可控制下料速度，使原料在外罩1内停留的时间合理，避免被不必要的多次切割，提高了加工效率和出菜率；清洗时只需从进料斗4倒入少量的清水即可。