[实用新型]一种食品机切断刀片

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品机切断刀片。

背景技术

随着科学技术的进步。食品加工逐渐屏弃手工操作模式，食品机械的应用越来越广泛。为了达到实际应用的效果，一般食品机的刀片数量都设置较多，结构就显得复杂，最主要的是给刀片装配提出了很严格的要求，所有刀片在经过安装后必须实现同步操控；刀片数量越多，该问题就越是突出。食品机常用刀片还有个缺陷就是都采用干摩擦方式，刀片在快节奏运动状态下，磨损比较大，需要经常更换刀片，严重影响生产效率。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种食品机切断刀片，解决了刀片结构的问题，只需要少量的刀片就能实现良好的切断效果，弥补了现有技术磨损大而导致生产效率低的不足。

本实用新型的一种食品机切断刀片，刀身有两个安装定位孔7，刀片一侧的圆弧引导面1与刀头滑移面4形成主刀刃2，圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3形成副刀刃5；圆弧引导面1与刀头滑移面4的弧度相吻合，圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3的弧度相吻合并且截面形状一致。

作为优选的技术方案：

如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的刀头滑移面4上开有储油沉孔8。

如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的主刀刃2呈直线状。

如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的副刀刃5呈圆弧或直线状，副刀刃辅助主刀刃切断食品。

如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的刀片靠刀头部的厚度可以小于刀身厚度。

如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的刀片靠刀头部一侧或两侧有减小厚度的台阶。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型的一种食品机切断刀片，构思独特，结构新颖；刀片切断效果好，相同工作条件下所用刀片数量少，生产效率高。

附图说明

图1是本实用新型一种食品机切断刀片的结构示意图

图2是本实用新型一种食品机切断刀片带储油沉孔的结构示意图

其中1是圆弧引导面      2是主刀刃      3是刀头定向滑移面

    4是刀头滑移面      5是副刀刃      6是辅助引导面

    7是安装定位孔      8是储油沉孔

具体实施方式

下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1所示，是本实用新型的一种食品机切断刀片，刀身有两个安装定位孔7，刀片一侧的圆弧引导面1与刀头滑移面4形成主刀刃2，主刀刃2呈直线状；圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3形成副刀刃5，副刀刃5呈圆弧状；圆弧引导面1与刀头滑移面4的弧度相吻合，圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3的弧度相吻合并且截面形状一致。如图2所示，刀头滑移面4上开有储油沉孔8，在储油沉孔8加入润滑油减小刀片间的相互摩擦阻力，既提高工效又提高刀片寿命。

经试验证明，本实用新型确实解决了刀片结构的问题，只需要少量的刀片就能实现良好的切断效果，弥补了现有技术磨损大而导致生产效率低的不足。