[实用新型]一种油炸转扭片状保健食品

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种油炸转扭片状保健食品。

背景技术

目前的市场上生产出售油炸片状食品，其形状一般是白色与黄色相间，成螺旋形状，油炸后，都为猫耳朵状，并且色彩单一、营养缺泛，口味欠佳，品种尚有限，不具备保健功能，不能满足人们的需求。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述缺陷，提供一种营养丰富、外形美观以及具有保健功能的油炸转扭片状保健食品。

本实用新型是这样实现的，一种油炸转扭片状保健食品是由带内框的粉料外围部分和粉料填充部分油炸成片式转扭形状；其外围部分的内框为封闭式结构或开口式结构；所述带内框的粉料外围部分为白色面粉部分或绿豆粉馅料部分；粉料填充部分为绿豆粉馅料部分或白色面粉部分。

将白色面粉部分设置在外围而构成内框，其内框为封闭式或开口式结构；绿豆粉馅料部分设置在白色面粉部分的内框中。

绿将豆粉馅料部分设置在外围而构成内框，其内框为封闭式或开口式结构；白色面粉部分设置在绿豆粉馅料部分的内框中。

制作时，将外围粉料和填充粉料分别加水混合制成各自坯料，再将两种坯料组合成食品坯料，即外围坯料全部包覆填充坯料或外围坯料不完全包覆填充坯料，使其成为层状分明的矩形或椭圆形食品坯料，最后切片，送入油锅内油炸而成为转扭片状保健食品。

本实用新型采用绿豆粉料，是因为绿豆是夏令饮食中的上品，它具有清热祛暑，解毒，利水等功效，《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”

同时，绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

综上所述，本实用新型采用绿豆粉和面粉制作的片状保健食品，其是营养丰富、防暑清热、甘凉可口、口感好、外形美观和具有保健作用。

附图说明

图1为本实用新型实施例一的外围坯料全包覆填充坯料结构示意图；

图2为本实用新型实施例一的片状保健食品结构示意图；

图3为本实用新型实施例二的外围坯料全包覆填充坯料结构示意图；

图4为本实用新型实施例二的片状保健食品结构示意图；

图5为本实用新型外围坯料不完全包覆填充坯料结构示意图；

图6为图5不完全包覆填充坯料片状保健食品结构示意图；

图中：1—白色面粉部分，2—绿豆粉馅料部分。

具体实施方式

实施例一

参看图1和图2，一种油炸转扭片状保健食品是由白色面粉部分1和绿豆粉馅料部分2油炸成片式转扭形状，所述白色面粉部分1设置在外围而构成内框，其内框为封闭式结构，绿豆粉馅料部分2设置在白色面粉部分1的内框中。制作时，将外围粉料和填充粉料分别加水混合制成各自坯料，再将两种坯料组合成食品坯料，即外围坯料包覆填充坯料使其成为层状分明的矩形或椭圆形食品坯料，最后切片，送入油锅内油炸而成为转扭片状保健食品。

实施例二

参看图3和图4，油炸转扭片状保健食品是由白色面粉部分1和绿豆粉馅料部分2油炸成片式转扭形状，其绿豆粉馅料部分2设置在外围而构成内框，其内框为封闭结构，白色面粉部分1设置在绿豆粉馅料部分2的内框中。制作时，将外围粉料和填充粉料分别加水混合制成各自坯料，再将两种坯料组合成食品坯料，即外围坯料包覆填充坯料使其成为层状分明的矩形或椭圆形食品坯料，最后切片，送入油锅内油炸而成为转扭片状保健食品。

实施例三

参看图5和图6，一种油炸转扭片状保健食品是由白色面粉部分1和绿豆粉馅料部分2油炸成片式转扭形状，所述白色面粉部分1设置在外围而构成内框，其内框为开口式结构，绿豆粉馅料部分2设置在白色面粉部分1的内框中。制作时，将外围粉料和填充粉料分别加水混合制成各自坯料，再将两种坯料组合成食品坯料，即外围坯料不完全包覆填充坯料，使其成为层状分明的矩形或椭圆形食品坯料，最后切片，送入油锅内油炸而成为转扭片状保健食品。