[实用新型]豆腐皮浇制机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备，特别是生产加工豆腐皮的设备。

背景技术

豆制品特别是豆腐皮又称百页、千张是人们喜爱的一种食品，其加工方法多是手工生产，其产量低、操作技术不易掌握，厚薄不均匀，近年来开始出现一些豆腐皮加工设备提高了生产效率，质量也趋于稳定受到广大加工业户的欢迎，中国专利200720090810.6公开了一种豆腐皮机包括架体以及设置在所述架体前部的出脑装置和后部的叠制收集装置，在所述出脑装置和叠制收集装置之间的架体上设置有由动力源驱动的输送带，所述的出脑装置为设置在架体上的带有进、出料口的搅拌腔室和同心设置在所述搅拌腔室内的由动力源驱动的带有螺旋叶片的搅拌轴；所述进料口通过阀门与原料桶相连通，出料口与输送带入口位置相对应，在所述出料口处设置有调节流量大小的阀板。工作时将点好的豆腐脑轻放在原料桶内，豆腐脑进入搅拌腔室后，被搅拌轴打碎成颗粒糊状后直接流送到输送带上的上下两层包覆布中，流至布上的豆腐脑在静止状态下逐渐凝固，水分从包覆布中析出，避免了豆腐脑的流失，使豆腐皮的口感好、有弹性且耐煮。但是该设备在控制出料均匀分布，和边缘处理方面尚有不足。

实用新型内容

为了克服现有的豆腐皮机在控制出料均匀分布，和边缘处理方面的不足，本实用新型提供一种豆腐皮浇制机，该豆腐皮浇制机不仅可以出料均匀，而且能可以使豆腐皮的边缘整齐均匀。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种豆腐皮浇制机，包括支架，料斗和安装在料斗下面的搅拌腔，出料坡口装在搅拌腔出料口，传动带安装在支架平面上、接料箱位于传动带末端下，其特征是：支架一端下面装有电机和减速装置，通过传动皮带或链条连接着菱形环轨中心轴和传动带转动轴，安装在中心轴上的导向槽架内装有接料箱拉杆的滑动头，搅拌电机轴通过皮带与振动器皮带轮相连，振动器轴安装在振动器轴承上，该轴另一端装有振动头，距出料坡口末端处的支架上装有整边器。

所述的整边器包括固定在支架上的整边器支架和安装在该支架上的整边器电机和整边器从动轮电机和从动轮底部安装有压边轮。

所述的搅拌电机为调速电机。

所述的整边器电机为调速电机。

由于本实用新型安装了振动器其振动头在搅拌电机的带动下不停的敲打出料坡口可以使搅拌后的豆腐脑在出料坡口上均匀的流淌到铺有包布的传送带上，在整边器压边轮的作用下可以使豆腐皮的边缘更加平整。搅拌电机和整边器使用调速电机可以简化变速传输机构。

本实用新型提供的豆腐皮浇制机较现有技术增加了振动器和整边器，可以在保证制作的豆腐皮厚度均匀，边缘平整的前提下提高浇制速度，同时电机和减速装置安装位置合理各部件之间传动损失少维护方便。

附图说明

附图1为本实用新型的结构示意图，

图2为图1的局部俯视图。

图中，1.电机和减速装置，2.支架，3.搅拌电机，4.振动器皮带轮，5.搅拌腔，6.料斗，7.振动器轴承，8.出料坡口，9.振动头，10.整边器电机，11.整边器支架，12.菱形环轨，13.传动带，14.导向槽架，15.接料箱拉杆，16.接料箱，17.整边器从动轮。

具体实施方式

本实用新型的具体实施方式是，如图所示：

实施例1，一种豆腐皮浇制机，包括支架2，料斗6和安装在料斗下面的搅拌腔5，出料坡口8装在搅拌腔出料口，传动带13安装在支架平面上、接料箱16位于传动带末端下，其特征是：支架一端下面装有电机和减速装置1，通过传动皮带或链条连接着菱形环轨12中心轴和传动带转动轴，安装在中心轴上的导向槽架14内装有接料箱拉杆15的滑动头，搅拌电机3轴通过皮带与振动器皮带轮4相连，振动器轴安装在振动器轴承7上，该轴另一端装有振动头9，距出料坡口末端处的支架上装有整边器。整边器包括固定在支架上的整边器支架11和安装在该支架上的整边器电机10和整边器从动轮17，电机和从动轮底部安装有压边轮。