[实用新型]豆腐定量充填装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种制作豆腐的设备，尤其涉及一种定量充填装置。

背景技术

豆腐作为食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克—160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

工业化制作豆腐的过程是：大豆经清洗浸泡装置、研磨分离蒸煮装置生产出熟浆，然后进入冷却装置瞬间冷却后，加入葡萄糖内脂酸搅拌均匀后充填成盒，如此生产出的内脂豆腐口感细腻，生产效率高，且保存期可达2-3天。

在以上工艺中，充填工艺是其中的重要步骤之一。传统的充填装置利用电磁阀控制，充填速度慢。因为压力的存在，容易使液态的半成品豆腐溅出，造成不应有的浪费。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种充填速度快、充填平稳的豆腐定量充填装置。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：豆腐定量充填装置，包括连通制浆设备且内部设有盛装豆浆空腔的轴状本体，所述轴状本体上密闭套装有绕所述轴状本体旋转的转套，所述转套的外表面圆周方向均匀固定设有多个定量容器，所述定量容器的底部设有豆浆灌注孔，所述轴状本体上设有与多个所述定量容器其中之一豆浆灌注孔相通的豆浆加注孔，所述定量容器上设有出浆嘴，所述定量容器的出浆嘴向上时所述豆浆灌注孔和豆浆加注孔相通。

由于采用了上述技术方案，定量容器的设置，使豆浆首先加入到定量容器中，然后定量容器旋转后依靠重力自然流淌到豆腐盒中，这种充填方式速度较快，且为无压力充填，不会造成飞溅，充填效率较高。

附图说明

附图是本实用新型实施例的结构原理图；

具体实施方式

如附图所示，豆腐定量充填装置，包括连通制浆设备且内部设有盛装豆浆空腔的轴状本体1，所述轴状本体1上密闭套装有绕所述轴状本体旋转的转套2，所述转套2的外表面圆周方向均匀固定设有四个定量容器3，所述定量容器3的底部设有豆浆灌注孔31，所述轴状本体1上设有与多个所述定量容器3其中之一豆浆灌注孔31相通的豆浆加注孔11，所述定量容器3上设有出浆嘴32，所述定量容器3的出浆嘴32向上时所述豆浆灌注孔31和豆浆加注孔11相通。

本实用新型的工作过程如下：当所述定量容器3的出浆嘴32向上时，所述豆浆灌注孔31和豆浆加注孔11相通，于是轴状本体1的豆浆进入定量容器3内；定量容器3绕所述轴状本体旋转，豆浆灌注孔31封闭，定量容器3盛装有定量的豆浆，等待填充；定量容器3绕所述轴状本体继续旋转，所述定量容器3的出浆嘴32朝向豆腐盒4，所述定量容器3内的豆浆充填到豆腐盒4内，充满的豆腐盒沿传送装置运动，同时空的豆腐盒进入充填位置，同时下一个定量容器3旋转至出浆嘴32朝向豆腐盒4，继续充填，如此循环。