[实用新型]植物食品旋切机

说明书

(一)技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，特别涉及一种植物食品旋切机。

(二)背景技术

随着人们生活水平的提高，人们越来越注重补充维生素和其它微量元素，块茎植物特别是薯类因含有多种营养成份成为人们喜爱的食品。目前，将块茎植物加工成速食食品，主要是将薯类切成丝、条、块，然后进行烘烤、煎炸或膨化。

现有的一些食品加工机一般只能切丝、切条等，功能比较单一，不能加工出形状比较特殊的食品，使加工的食品花色品种单一。

(三)发明内容

本实用新型要解决的问题是提供了一种结构简单、成本低廉、可以加工出多种花样的食品的植物食品旋切机。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下措施来实现的：一种植物食品旋切机，包括机体、动力装置和切削装置，其特征在于：机体内部设有筒体，筒体内部插有套筒，套筒内部安装有弹簧；

动力装置包括主轴、带动主轴转动的摇把、用于固定植物的棒体和两个定位体，上述棒体一端固定在主轴内部，上述定位体固定主轴端部且分布在棒体两侧；

切削装置包括位于套筒内部且沿套筒内壁上下运动的刀架和位于刀架内部且沿刀架内壁上下运动的刀片。

本实用新型所述套筒和刀架之间通过凹槽和凸起相互扣接，刀架和刀片也通过凹槽和凸起相互扣接。

本实用新型所述套筒上设有多个缺口，所述刀架上相应设有等数量凸起且其中部分凸起上开有凹槽，所述刀片上设有与所述凹槽相配合的限位体。

本实用新型所述机体上设有一套以上动力装置和切削装置，机体底部设有用于放置容器的空挡。

本实用新型所述刀片为圆片状，且沿半径方向开有直线形、波浪形或三角形的刀刃。

本实用新型所述套筒和筒体之间通过凹槽和凸起相互扣接。

本实用新型的有益效果：

1.用本实用新型加工块茎植物食品方便、卫生，可以边切削，边煎炸，价格低廉，适合一般家庭，餐馆和个人使用。

2.机形小、操作方便通过手摇即可。

3.设有两套动力装置和切削装置，可以根据需要选择不同刀片加工不同花样的食品，减少更换刀片的程序，提高了使用寿命。

4.结构简单、加工方便、成本低廉、适宜推广应用。

(四)附图说明

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型套筒的俯视示意图。

图3为本实用新型刀架的结构示意图。

图4为本实用新型刀片的结构示意图。

图5为本实用新型动力装置的结构示意图。

图中1.机体，2.摇把，3.空挡，4.套筒，5.底座，6.弹簧，7.刀架，8.刀片，9.主轴，10.棒体，11.定位体，12.筒体，13.凸起，14.凹槽，15.限位体，16.缺口。

(五)具体实施方式

如图1所示一种植物食品旋切机，包括机体1、动力装置和切削装置，机体1内部设有筒体12，筒体12内部插有套筒4，套筒4内部安装有弹簧6；

如图5所示动力装置包括主轴9、带动主轴9转动的摇把2、固定在主轴9和摇把2之间的底座5、用于固定植物的棒体10和两个定位体11，上述棒体10一端固定在主轴9内部，上述定位体11固定主轴9端部且分布在棒体10两侧；

切削装置包括位于套筒4内部且沿套筒4内壁上下运动的刀架7和位于刀架7内部且沿刀架7内壁上下运动的刀片8。

所述套筒4和刀架7之间通过凹槽和凸起相互扣接，刀架7和刀片8也通过凹槽和凸起相互扣接。

如图2.3.4.5所示所述套筒4上设有6个缺口16，所述刀架7上相应设有6个凸起13且其中4个凸起13上开有凹槽14，所述刀片8上设有与所述凹槽14相配合的4个限位体15。

如图1所示所述机体1上设有2套动力装置和切削装置，机体1底部设有用于放置容器的空挡3。

如图4所示所述刀片8为圆片状，且沿半径方向开有直线形、波浪形或三角形的刀刃。

所述套筒4和筒体12之间通过凹槽和凸起相互扣接。

使用本植物食品旋切机时，将块茎植物插入棒体10上并通过两个定位体11将块茎植物固定后，将动力装置放入刀架7内，下压刀架7并将底座5和套体12通过凹槽和凸起相互扣接固定，刀片8刀刃将块茎植物压紧，旋转摇把2，块茎植物即被切削。当块茎植物切削完后，将动力装置取下，此时刀架7和刀片8在弹簧作用下回位，去掉残留部分，就可以进行另外一个植物的切削。