[发明专利]一种保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种保健饮料，其特征在于：按照重量份计算，它是用太子参3～12份、刺梨汁5～30份和甜味剂2～16份，加水50～95份制备而成的。

2.按照权利要求1所述的保健饮料，其特征在于：它是用太子参7g、刺梨汁15ml和甜味剂5g，加水80ml制成的。

3.按照权利要求1或2所述的保健饮料，其特征在于：所述的甜味剂为白砂糖。

4.如权利要求1-3中任一项所述保健饮料的制备方法，其特征在于：取太子参，加水煎煮提取2～4次，每次加5～10倍量水，煎煮1～3小时，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.10～1.30的浓缩液，加乙醇至含醇量为55～80％，搅匀，静置过夜，滤过，滤液回收乙醇，备用；将刺梨鲜果榨汁，汁液冷藏放置2～5天，滤过，滤液加入0.2％～5％体积的澄清剂澄清2～4次，滤过，滤液备用；将甜味剂用少量水溶解，加入前述太子参的提取液、刺梨汁及水，搅拌均匀，冷藏放置1～2天，滤过，滤液灌装即得。

5.按照权利要求4所述保健饮料的制备方法，其特征在于：取太子参，加水煎煮提取3次，每次加8倍量水，煎煮2小时，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.20的浓缩液，加乙醇至含醇量为65％，搅匀，静置过夜，滤过，滤液回收乙醇，备用；将刺梨鲜果榨汁，汁液冷藏放置2～5天，滤过，滤液加入0.5％体积的澄清剂澄清3次，滤过，滤液备用；将甜味剂用少量水溶解，加入前述太子参的提取液、刺梨汁及水，搅拌均匀，冷藏放置2天，滤过，滤液灌装即得。

6.按照权利要求4或5所述保健饮料的制备方法，其特征在于：所述的澄清剂为ZTC澄清剂或101果汁澄清剂。