[发明专利]一种富含共轭亚油酸的保健甲鱼用添加剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖业饲料添加剂，具体的说是一种富含共轭亚油酸 (CLA)的保健甲鱼用添加剂及其制备方法。

背景技术

20世纪80年代中华鳖人工养殖发展迅猛，人工控温工厂化高密度饲养、 光增温温室饲养等养殖形式在全国各地兴起，更有急功近利者在饲料中盲 目加入促进生长的激素，在防病治病时滥用药物。其结果是，鳖产量上去 了，商品质量下降了。目前我国甲鱼养殖业普遍存在由于密度高、营养不 合理、环境污染、生长周期短而造成的养殖产品口感差、土腥味重、鲜味 降低、色泽差，营养价值下降等一系列关键问题。目前甲鱼市场暴露出的 最大问题是低档甲鱼已经供大于求，但是高档养殖甲鱼和野生甲鱼却严重 缺货。随着人们生活水平的提高，对高档甲鱼的需求逐渐转旺，市场迫切 需求品质和营养上乘的优质甲鱼。

发明内容

本发明的目的是提供一种可提高甲鱼的保健特色的富含共轭亚油酸的 保健甲鱼用添加剂及其制备方法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：

富含共轭亚油酸的保健甲鱼用添加剂：按重量百分比计，共轭亚油酸 (CLA)2.5％-5％、肌苷酸和鸟苷酸组合0.25％-0.5％、肉碱1％-1.5％，甘氨 酸0.75％-1.5％，丙氨酸0.5％-1％，其量为沸石粉。

所述保健甲鱼用添加剂重量占甲鱼饲料重量的1-2％。所述肌苷酸和鸟 苷酸的组合中，肌苷酸和鸟苷酸重量比为1∶1。

制备方法：首先将共轭亚油酸(CLA)、肌苷酸和鸟苷酸组合、肉碱， 甘氨酸，丙氨酸和沸石粉原料中的固体原料粉碎过80-100目筛，备用；其 次将上述粉碎后的固体原料按照上述比例进行混合搅拌使其均匀度的变异 系数CV小于5％，待用；最后将上述原料中液体原料共轭亚油酸逐渐添加到 上述混合好的固体原料中，充分混匀即得富含共轭亚油酸的保健甲鱼用添 加剂。

与背景技术相比，本发明的有益效果是：

1.本发明通过调节摄食，添加特殊脂肪酸共轭亚油酸CLA、生物碱、肌 苷酸、鸟苷酸等的添加剂组合，以适当的营养改良技术，将具有很好保健 功效的CLA稳定高效地富集到甲鱼体内，同时提高了甲鱼的营养价值，改 善风味和体表色泽，增加可食部分比例。在不显著增加饲料成本的基础上， 提高养殖产品的销售价格和附加值，从而促进行业的健康可持续发展。

2、该添加剂组合配方合理，成本合算，同时效果相当明显、能全面提 高甲鱼的保健特色和商业附加值。

3.在甲鱼饲料中添加本发明添加剂，能进一步提高甲鱼的保健特色， 特别是实现了具有极强生理活性的C1A在甲鱼肌肉中的稳定高效富集，同 时能提高甲鱼的营养价值，改善风味，增加可食部分比例，改善甲鱼体表 色泽。增加甲鱼的可食部分比例。根据甲鱼的摄食习性，结合现代营养调 控技术，CLA，提高甲鱼保健特色，合理分配脂肪，提高瘦肉率，改善体色； 肉碱，促进动物生长，改善肉质；肌苷酸+鸟苷酸、甘氨酸、丙氨酸，改善 肉质风味。

4.本发明添加剂，能有效提高甲鱼的保健特色，实现了具有多项生理 活性的C1A在甲鱼肌肉中的稳定高效富集；能提高甲鱼的营养价值，甲鱼 肌肉蛋白含量，必需氨基酸含量以及鲜味氨基酸含量显著提高；甲鱼风味 明显改善，甲鱼肌肉中主要鲜味物质肌苷酸和鸟苷酸含量显著提高；甲鱼 可食部分体重增加，瘦肉率提高，肌间脂肪和腹脂率降低；甲鱼体表色泽 改观，背部淡褐色，腹部金黄色更接近野生甲鱼。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步描述：

实施例1

本发明保健添加剂，主要由CLA，肌苷酸+鸟苷酸组合，肉碱，甘氨酸， 丙氨酸和沸石粉组成。这种饲料添加剂组合，所述保健甲鱼用添加剂重量 占甲鱼饲料重量的1％，是由下述重量配比的原料组合制成，制作1吨甲鱼 饲料需添加10kg本发明保健添加剂，其组分含量为：CLA500g，肌苷酸+ 鸟苷酸组合50g，肉碱200g，甘氨酸150g，丙氨酸100g，其余为沸石粉， 所述肌苷酸和鸟苷酸的组合中，肌苷酸和鸟苷酸重量比为1∶1。

制备：首先将共轭亚油酸(CLA)、肌苷酸和鸟苷酸组合、肉碱，甘氨 酸，丙氨酸和沸石粉原料中的固体原料粉碎过80目筛，备用；其次将上述 粉碎后的固体原料按照上述比例进行混合搅拌使其均匀度的变异系数CV小 于5％，待用；最后将上述原料中液体原料共轭亚油酸逐渐添加到上述混合 好的固体原料中，充分混匀即得富含共轭亚油酸的保健甲鱼用添加剂。