[发明专利]一种黑色保健食品的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种黑色保健食品的制作方法。

背景技术

黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，主治崩漏、痔血、痢血。猪皮，性味：甘咸、小寒、无毒。归经：入胃。功效：润肌肤，助发育，止血，抗老防癌。主治：鼻衄，齿衄，大便出血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏。猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79％，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤”的作用，“令少妇食之，能防衰抗老。”古代养生学家陶弘景对黑芝麻的评价是“八谷之中，惟此为良”，它富含维他命、生物素、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等微量元素，其中含量近70％的维他命E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，对身体虚弱、早衰而导致的脱发有一定疗效。中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。以上三种食物的营养价值随高，但食用起来比较麻烦。目前，市场上方便食品虽然琳琅满目，却没有把这三种即美容又保健的食品结合起来的产品。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种黑色保健食品的制作方法。

本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：一种黑色保健食品的制作方法，本发明是由下述方法实现：

一种黑色保健食品的制作方法，它所需原料配方比为：黑木耳20％～35％、猪皮40％～55％、黑芝麻粉25％。

一种黑色保健食品的制作方法，它的生产过程如下：

(1)将猪皮用40～45℃温水清洗干净并刮净脂肪，然后切块，烘干，粉碎成100-800目状的粉末；

(2)把黑木耳除去不可食用的部分，然后清洗干净，沥干水份，接着将其烘干，粉碎成100-1000目状的粉末；

(3)将黑芝麻除去杂质，清洗干净；

(4)加水将原料按配方比混拌均匀；

(5)按规格尺寸压片；

(6)烘干；

(7)膨化；

(8)根据所需口味喷上调料；

(9)包装。

本产品不仅具有营养丰富、滋补、养血、润肠、美容等保健功效，而且具有美味可口、食用方便、入口松脆等特点，是一种新型的保健食品，尤其适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。

具体实施方式

所需原料为：黑木耳20％、猪皮55％、黑芝麻粉25％。

一种黑色保健食品的制作方法，它的生产过程如下：

(1)将猪皮用40～45℃温水清洗干净并刮净脂肪，然后切块，烘干，粉碎成100-800目状的粉末；

(2)把黑木耳除去不可食用的部分，然后清洗干净，沥干水份，接着将其烘干，粉碎成100-1000目状的粉末；

(3)将黑芝麻除去杂质，清洗干净；

(4)加水将原料按配方比混拌均匀；

(5)按规格尺寸压片；

(6)烘干；

(7)膨化；

(8)根据所需口味喷上调料；

(9)包装。