[发明专利]一种美容保健酒的制备方法无效
| 申请号： | 200810234295.3 | 申请日： | 2008-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN101760372A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 严志萍 | 申请（专利权）人： | 严志萍 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G1/022 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215636 江苏省张*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 美容 保健酒 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种美容保健酒的制备方法，其特征在于：
①梅果，蜂蜜以1∶1-3混合后加入0.05-0.1％果胶酶，经13-20天，调整糖度到20-40％；
②加入3-10％葡萄酒酵母进行主发酵，根据不同的初始糖浓度，控制主发酵酒精度4-12％，停止主发酵；
③于残糖量不同，可制成干葡萄酒、甜酒或高甜度酒。
2.根据权利要求1所述的一种美容保健酒的制备方法，其特征在于：初始糖度分别为25％，30％，40％时，主发酵醪中酒精度分别为10.6％，8.0％，7.0％，糖度分别为2°Bx，14°Bx，25°Bx。
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