[发明专利]一种对化学性肝损伤有辅助保护功能的胶囊及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明属于功能性食品领域，具体涉及一种对化学性肝损伤有辅助保护功 能的胶囊。

技术背景

化学性肝损伤，顾名思义，是由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤。这些 化学物质包括酒精、环境中的化学毒物及某些药物。

肝脏作为人体的重要解毒器官的，具有肝动脉和肝静脉双重血液供应。化 学物质可通过胃肠道门静脉或体循环进入肝脏进行转化，因此肝脏容易受到化 学物中的毒性物质损害。大自然和人类工业生产过程中均存在一些对肝脏有毒 性的物质，称为″亲肝毒物″，这些毒物在人群中普遍易感，潜伏期短，病变的过 程与感染的剂量直接相关，可引起肝脏不同程度的肝细胞坏死、脂肪变形、肝 硬化和肝癌。工业生产中的原料、中间产物与最终产物均可能有肝毒性，因此， 需十分警惕化学性肝中毒的发生。

目前在功能性食品领域，肝保健品在产品功效上较少将“化学性肝损伤”作为 唯一以及第一功效进行诉求；而是大都伴以1～2个相关的其他大类别的功能诉 求，如提高免疫力、抗疲劳等。

发明内容

鉴于上述问题，本发明以松花粉、蜂王浆冻干粉、山楂提取物、西洋参提 取物、微晶纤维素等为主要原料，提供一种对化学性肝损伤有辅助保护功能的 胶囊，通过科学的组方，合适的工艺加工制成，经动物功能学试验证明，具有 对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健功能。

本发明含有松花粉、蜂王浆冻干粉、山楂提取物、西洋参提取物、微晶纤 维素，各成分的重量比为松花粉28～32％，蜂王浆冻干粉18～22％，山楂提取物 18～22％，西洋参提取物9～11％，微晶纤维素15～17％。其中，各成分的优选重 量比为松花粉31.3％，蜂王浆冻干粉20.9％，山楂提取物20.9％，西洋参提取物 10.4％，微晶纤维素16.5％。

本发明的具体制备工艺如下：

第一步、将松花粉、蜂王浆冻干粉、山楂提取物、西洋参提取物、微晶纤 维素按规定经检验合格后，备用；

第二步、按配方比例将松花粉、蜂王浆冻干粉、山楂提取物、西洋参提取 物、微晶纤维素配料后，投入V型混合器内，混合30min，确保均匀；

第三步、用胶囊填充机填装胶囊，每粒胶囊内容物670mg，填充期间应注 意监测产品装量差异，控制在差异范围内；

第四步、用抛光机清除粘附在胶囊表面的细粉，筛选去不合格品。

目前认为肝细胞损伤主要是由于毒物进入肝细胞内，经代谢产生大量自由 基，引起脂质过氧化反应，导致细胞膜结构破坏，引起细胞坏死。体内产生的 自由基，作用于内质网膜，使膜磷脂的不饱和多脂肪酸发生过氧化，从而使内 质网膜和细胞膜破坏。自由基与肝细胞内的蛋白质、核酸等大分子物质发生不 可逆共价结合，导致肝细胞坏死。随后SOD活力下降，血清ALT进一步显 著上升，提示自由基清除功能受损和脂质过氧化作用增强。胞浆内Ca2+浓度升 高，从而引起核蛋白体解聚，蛋白质合成减低，导致细胞死亡。此外，脂质过 氧化作用与人体的衰老相关。脂质过氧化可使DNA、RNA结构受到损害， 引起蛋白质分子交联，导致细胞的衰老。

本产品配方以松花粉、蜂王浆冻干粉、山楂提取物、西洋参提取物、微晶 纤维素为主要原料，经过合理工艺制成，对化学性肝损伤有辅助保护功能。

松花粉：松科植物马尾松Pinus massoniana Lamb.、油松Pinus tabulae formis Carr.或同属数种植物的干燥花粉。《本草经解》记载，松花粉甘温、无毒。松花 粉中含有丰富的维生素E、胡萝卜素、微量元素硒及黄酮等抗氧化物质，可抑制 体内脂质过氧化反应。实验表明，预先给予松花粉则可显著抑制酒精导致的肝 脏MDA含量增加。表明松花粉可对抗酒精所致的肝脏脂质过氧化反应，减轻酒 精对肝细胞的损害。肝脏GSH含量变化显示，酒精可导致肝组织GSH的含量 下降。血清TG含量的变化及肝组织苏丹III染色显示，酒精可影响肝脏脂肪代谢， 使血清TG含量升高，脂滴在肝细胞内沉积，预先给予松花粉可减轻酒精对脂肪 代谢的影响。血清TG含量降低，且肝细胞内脂滴明显减少，低剂量组肝细胞内 仅见少许脂滴，高剂量组动物肝细胞内未见脂滴。实验结果表明松花粉对急性 酒精性肝损伤有明显的保护作用。