[发明专利]鲟鱼超声波性别鉴定方法

说明书

技术领域

本发明属于水生生物检测技术。

背景技术

由雌性鲟鱼的成熟卵子所制成的鲟鱼鱼籽酱有“黑黄金”之称，是鲟鱼养殖中附加值最高的产品，为提高鱼籽酱的产量和降低生产成本，需要提高养殖群体中雌性个体的比例。而鲟鱼性成熟年龄较迟，自然条件下雌鱼一般需要10年以上，在人工养殖条件下也需要6～7年。同时，鲟鱼第二性征不显著，很难从外观上快速区分雌雄，因此，如何快速准确地鉴别鲟鱼的性别，尤其是低龄鲟鱼性别的鉴别技术，是鲟鱼产业发展中亟待解决的重要问题。

目前，国内外主要采用的鲟鱼性别鉴定方法有以下三种：

微创手术法：用手术刀在腹部切口后，用挖卵器取出性腺组织后用肉眼或在显微镜下观察。该方法对鲟鱼会产生不同程度的伤害，特别是存在致死风险，要求操作者有一定的熟练程度。同时，鲟鱼年龄(或体重)大小是成功实施此方法的关键因素之一。若年龄(体重)太小，性腺尚未发育到肉眼可分辨的程度，用此方法无法鉴别；若年龄(体重)太大，不便于及早分池培育，增大了养殖成本，而且人工操作的难度有所增加。

内窥镜检查法：将内窥镜从鲟鱼生殖孔插入，使其前端紧贴性腺组织，通过目镜或外接成像系统进行观察。内窥镜技术对检查对象损伤小，但内窥镜对鲟鱼性别鉴定的时间要晚于微创手术法，在鲟鱼性腺发育早期，由于雌雄间性腺没有明显特征，且往往会被脂肪所包被，内窥镜技术极难鉴别。

血液生化及激素检测法：通过分析鲟鱼血液中性内固醇激素(雌二醇、睾酮等)、生化指标(卵黄蛋白原、钙离子、总胆固醇等)含量，可用来鉴别鲟鱼的性别。然而，此鉴别方法不稳定，检测过程复杂是其在生产中推广应用的限制因子。

上述三种方法，尤其是微创手术法在鲟鱼的性别鉴定上已经有了较为广泛的应用，但由于在检测方法上仍然存在着许多的不足，所以，鲟鱼快速、无损性别鉴定方法仍然是鲟鱼养殖生产中的一项急需解决的关键技术。

发明内容

本发明需要解决的问题是建立一种利用超声波检测设备鉴别鲟鱼性别的方法，提高鉴别准确率并减少检测对鲟鱼的损伤。

本发明的技术方案采用超声波检测仪，其特征是当鲟鱼性腺发育至II期才利用超声波来鉴定性别；超声波检查前，鲟鱼应经过2个月的低温养殖时期，用以消耗鱼体内积累的脂肪，鲟鱼检查前停止投喂两周；超声波检查时，鱼体腹部对向操作者，操作者手握探头，将探头沿鱼体纵轴方向紧贴在体侧靠近侧骨板上方，腹鳍前3～4侧骨板处，前后移动探头以便找到清晰的超声波检测图像，当观察到较为清晰和典型的性腺超声波检查图像时，按仪器上的“图像冻结”按钮，冻结并保存当前检查图像；用保存的当前检查图像与不同发育时期精巢和卵巢的超声波图像特征进行比对来鉴别鲟鱼的雌雄性别(雄性II期精巢超声波图像呈现出体积较小的、明亮的、条带状的结构，且精巢的边缘在图像上呈较清晰的亮线；III期精巢图像显著增大呈棒状，精巢的结构较为致密，边缘变成清晰的曲线状；IV期精巢几乎充满了体腔，精巢的边缘出现了一个至数个大小不等的缺口。雌性II期卵巢超声波图像呈明亮的团块状结构，不规则地嵌入较暗的脂肪组织中，且结构较为疏松；III期卵巢组织表现为明显的“层状”结构，卵巢体积增大，边缘不清晰，且在图像中可以依稀看到白色小亮点；IV期卵巢几乎充满体腔，在图像上很清楚的看到许多圆形的亮点，该亮点为即将成熟的卵细胞)。

本发明的突出特点和显著效果是避免了现有鉴别方法对鲟鱼产生不同程度的伤害和检测过程复杂的缺陷，利用超声波能快速对鲟鱼的性别进行鉴别，而且取得较好的鉴别率和鉴别准确率。

具体实施方式

检查设备的选择：

鲟鱼超声波性别鉴定的关键设备是：便携式超声波检测仪，考虑到其用途的特殊性，用于鲟鱼性别鉴定的超声波检测仪需要满足以下几项技术指标要求：1、便携性：因鲟鱼性别鉴定一般在养殖池旁进行，因此需要检测设备应易于携带和移动。2、可视性：超声波鉴定结果主要通过人眼观察和判断，因此检测设备应具有可视化的显示屏，或具有视频输出接口用以连接电视或电脑显示设备。3、可存储性：检测的结果可存储于机器内或可移动存储设备中。4、可调性：根据检查对象的种类和大小，检测设备的扫描深度和图像清晰度可自由进行调整。根据上述几项技术指标要求，结合鲟鱼检查的特点，选用深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司生产的DP-3300Vet全数字便携式超声诊断系统，配备75L38EB线阵探头(7.5MHz，40mm)，组成了鲟鱼超声波性别鉴定系统。

检查时间的确定：