[发明专利]一种带罩盖的烧烤炉

说明书

技术领域

属食品加工、家庭方便熟食加工技术领域，具体地说是涉及即食食品加工的烧烤技术的烧烤炉。

背景技术

在丰富的饮食文化中，人们喜爱烧烤食品，它提供给人们享受边吃、边娱乐、边烧烤的乐趣，但现有的烧烤，常是把生食品直接放在敞开的火堆上烘烤，这样烧烤使辐射到食品上的火力不均匀，热量大部份扩散在敞开的空中，还会污染环境，热量利用率不高，食品烧烤不透，也不能满足喜欢吃烟熏强食品人的要求。

发明内容

本发明提供一种能对食品产生均匀烘烤热量的，有足够烟熏强度，热量不扩散，不污染环境，烘烤效率高，且烘烤强度可调节的一种烧烤炉。

本发明采取的技术方案是：

一种带罩盖的烧烤炉，包含烧烤架和烧烤炉膛，其方案是：烧烤炉膛是一个横向安置口朝上的，两端连着固定半圆周壁的下半圆筒，与圆筒边为轴相连接的上半圆筒闭合构成，两端固定圆周壁的上半圆筒内边沿有沿半圆的嵌缝槽，嵌入上半圆盖四分之一开度的圆弧移动门的边沿，上半圆筒正中有测量炉膛温度的指针式温度计；炉膛内置有三层网架：底层放置烧炭的烟平锅网，两端各有两个凸耳，由带横钩的门式钩钩着凸耳，横钩有四层，挂在下半圆直壁的钉钩上；上层网架两端各有对称两个支点，前支点由撑在下半圆直壁的支架支撑，后支点由凸耳搁在由上盖直壁伸出的固定支撑上；中层网架是搁在下半圆筒的边沿框架上；圆筒状烧烤炉体安置在一端端脚带轮的，四脚下部连接一放物网架的脚支架上；一端半圆直壁有一垂直烟囱，另一端半圆直壁上有风门；炉外表正、侧两面各有水平放物网板；并有钩提中层网架的钩把相配。

实施本发明的积极效果是：

由于本烧烤炉体是由上下两半圆筒闭合构成的密封状烤炉，成封闭烧烤，热量不易扩散，烘烤强度可调节，不仅提高了烘烤效率，不污染环境，并使食品受热均匀，缩短烧烤时间，并可提供烟熏充足的烧烤食品，

附图说明

图1、本发明立体结构示意图

图2、分离式立体装配示意图

具体实施方式

现结合附图对本发明作进一步说明，

一种带罩盖的烧烤炉，包含烧烤架和烧烤炉膛，其构成是：烧烤炉膛是一个横向安置口朝上的，两端连着固定半圆周壁的下半圆筒15，与圆筒边为轴23相连接的带手把4的上半圆筒3闭合构成；两端固定半圆周壁的上半圆筒内边沿，有沿半圆的嵌缝槽，嵌入带小手把24的上半圆盖四分之一开度圆弧移动门25的边沿；上半圆筒正中有测量炉膛温度的指针式温度计2；炉膛内置有三层网架：底层放置烧炭的烟平锅网7，两端各有两个凸耳；由左、右两个带横钩的门式火钩架8，钩着凸耳，横钩有可供选择吊钩高度的四层，挂在下半圆直壁的钉钩上；上层网架5两端各有对称两个支点，前支点由撑在下半圆直壁的支架支撑；后支点由凸耳搁在由上盖直壁伸出的固定支撑上；中层网架是搁在下半圆筒边沿框架上的等宽三个铸铁网片6；圆筒状烧烤炉体安置在方长脚管16构成的，一端端脚带脚管套17，另一端为带轮20的由连接板21连接的方短脚管19上；四脚下部连接一放物铁丝网架18的四脚支架上；半圆直壁端有一垂直烟囱1，另一端半圆直壁上有风门22；炉外表正面有支架12和折条14支撑水平放物网片13，侧面有支架11支撑方架9上的网板10；并有钩提中层网架的钩把26相配合。