[发明专利]一种去除黄曲霉毒素的方法、装置及系统

权利要求书

1.一种去除黄曲霉毒素的方法，其特征在于，使用单波长的紫外线光源，以 紫外线照射法照射油脂，以分解油脂中的黄曲霉毒素，该单波长的紫外线光源的波 长范围在355nm～375nm之间，其中该单波长的紫外线光源的光源功率为60～ 120W，径向功率密度为0.3-1.5W/cm，光源表面辐射照强度为1000～10000μ W/cm²，使用该单波长的紫外线光源照射油脂的过程是在油脂流动时进行的，该单 波长的紫外线光源照射油脂的有效最大垂直照射距离为8cm，油脂的流速控制在 0.01～0.1m/s，处理油脂所需的累计照射剂量为A×1.4×2000μW·min/cm²，其中 A为油脂中黄曲霉毒素的含量，单位是μg/kg，流动的油脂在入口时的油温控制在 小于40℃。

2.根据权利要求1所述的去除黄曲霉毒素的方法，其特征在于，该单波长的 紫外线光源的波长是365nm。

3.一种去除黄曲霉毒素的装置，包括：

外筒，一端作为油脂入口，另一端作为油脂出口；

安装在该外筒内部的至少一个灯管，灯管内装有单波长的紫外线光源，其中 该单波长的紫外线光源的波长范围在355nm～375nm之间；

自动擦拭组件，安装在该外筒内，进一步包括：

擦拭盘，设有第一孔、第二孔和至少一个第三孔；

丝杠，穿过该擦拭盘的该第一孔，通过丝杠螺母连接；

导杠，穿过该擦拭盘的该第二孔，通过直线轴承连接；

硅胶圈，设置在该些第三孔中，该些灯管通过该些硅胶圈连接在该些第 三孔中，

动力和传动单元，通过该丝杠和该导杠控制该自动擦拭组件做往复运动， 该些硅胶圈在该些灯管外壁来回擦拭以擦去外壁上的滞留油层；

其中该外筒和该灯管组成一密闭夹层，供油脂在其中流动并被单波长的紫外 线光源以紫外线照射法照射，油脂中的黄曲霉毒素得以分解；

其中该单波长的紫外线光源的光源功率为60～120W，径向功率密度为0.3-1.5 W/cm，光源表面辐射照强度为1000～10000μW/cm²。

4.根据权利要求3所述的去除黄曲霉毒素的装置，其特征在于，该单波长的 紫外线光源的波长是365nm。

5.根据权利要求3所述的去除黄曲霉毒素的装置，其特征在于，该擦拭盘、 该丝杠和该导杠由食品级不锈钢加工而成，该硅胶圈是食品级硅胶圈，该丝杠螺母 和该直线轴承是由食品级四氟乙烯制造而成。

6.一种去除黄曲霉毒素的系统，其特征在于，包括多个串联或并联的去除黄 曲霉毒素的装置，该装置包括：

外筒，一端作为油脂入口，另一端作为油脂出口；

安装在该外筒内部的至少一个灯管，灯管内装有单波长的紫外线光源，其中 该单波长的紫外线光源的波长范围在355nm～375nm之间；

自动擦拭组件，安装在该外筒内，进一步包括：

擦拭盘，设有第一孔、第二孔和至少一个第三孔；

丝杠，穿过该擦拭盘的该第一孔，通过丝杠螺母连接；

导杠，穿过该擦拭盘的该第二孔，通过直线轴承连接；

硅胶圈，设置在该些第三孔中，该些灯管通过该些硅胶圈连接在该些第 三孔中，

动力和传动单元，通过该丝杠和该导杠控制该自动擦拭组件做往复运动， 该些硅胶圈在该些灯管外壁来回擦拭以擦去外壁上的滞留油层

其中该外筒和该灯管组成一密闭夹层，供油脂在其中流动并被单波长的紫外 线光源以紫外线照射法照射，油脂中的黄曲霉毒素得以分解；

其中该单波长的紫外线光源的光源功率为60～120W，径向功率密度为0.3-1.5 W/cm，光源表面辐射照强度为1000～10000μW/cm²。

7.根据权利要求6所述的去除黄曲霉毒素的系统，其特征在于，该单波长的 紫外线光源的波长是365nm。

8.根据权利要求6所述的去除黄曲霉毒素的系统，其特征在于，该擦拭盘、 该丝杠和该导杠由食品级不锈钢加工而成，该硅胶圈是食品级硅胶圈，该丝杠螺母 和该直线轴承是由食品级四氟乙烯制造而成。