[发明专利]促进螺旋藻细胞多糖积累的方法

说明书

发明领域

本发明涉及螺旋藻多糖，使螺旋藻多糖在其细胞里大量积累的方法。

背景技术

螺旋藻(Spirulina)又名蓝藻，具有滋补、强壮、益气养血、抗营养不良等作用，它富含丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素，尤其它含有的多糖，具有多种生物活性，在医药保健领域具有广泛的用途。

近几十年来，国内外对螺旋藻多糖进行了一系列组成、结构、药理和临床研究，结果表明：螺旋藻多糖具有提供机体免疫力和抗肿瘤作用，抗氧化和抗衰老的作用，抗疲劳和抗病毒的作用，抗辐射和抗突变的作用等多种药理作用。然而，据研究报道，螺旋藻细胞多糖含量比较低，一般占干藻粉2-3％之间，其得率又不可能达到100％，因此，这就使螺旋藻多糖产量低、成本高，其应用受到限制。随着螺旋藻多糖研究和应用日益深入和广泛，螺旋藻细胞多糖的资源量成为其广泛应用的瓶颈。为了解决这一问题，目前拟通过辐射育种，辅以分子遗传标记选育螺旋藻新品种，改进和优化制备方法，加强影响螺旋藻多糖生成因素的研究，选择最适的培养条件等成为研究的热点。螺旋藻新品种的选育技术难度大，需要时间长，成本高，通过改变螺旋藻的培养条件提高其多糖含量往往有限，开发螺旋藻多糖的资源最有效、最省成本的途径就是通过某种处理提高螺旋藻细胞多糖含量，申请者进行了大量的研究，在该方面取得了前所未有的效果。

发明内容

本发明的目的是大量提高螺旋藻细胞多糖含量，使螺旋藻多糖有一个较高的提取率。

本发明是对养殖完成的螺旋藻，在加工前或制成干粉前对螺旋藻活细胞进行预处理，在较短时间内螺旋藻细胞多糖含量可以有数倍的增加。

1.将螺旋藻养殖到一定密度，在藻池或放入其它容器，经过一段时间的静置，绝大多数螺旋藻细胞上浮，这时给藻液强光照3小时以上，照光时间藻液浓度增大而有所延长，总之使其细胞绝大部分下沉为度。这里的光强也以螺旋藻细胞下沉为度，只是光照强度越大其细胞下沉速度就越快，一般光强在200-2000μmol·m^-2·s^-1之间。螺旋藻细胞下沉的速度还与藻液温度有关，在强光下较高的温度可促进螺旋藻细胞下沉。可见，使螺旋藻细胞下沉是通过强光和高温协同作用的结果。

2.将上述1.下沉的螺旋藻细胞收集、洗脱螺旋藻丝表面的盐碱，然后过滤将藻与水分离，制成多糖含量高的藻泥和干藻粉产品，或作为提取螺旋藻多糖的材料。

3.如按上述1.和2.操作，对照螺旋藻细胞的碳水化合物含量约为18％，多糖约4.2％，而处理后螺旋藻细胞碳水化合物含量就可达到32％，多糖可达到9.9％，多糖增加了2.36倍。

这一方法对一些企业而言，同等生产能力就可从产品中多生产出几倍的螺旋藻多糖。大幅度提高了多糖的生产效率，降低螺旋藻多糖的生产成本，这将极大地提高企业的经济效益，增加其市场的竞争力。