[发明专利]一种内锅和具有该内锅的电压力锅

说明书

技术领域

本发明一般地涉及烹饪炊具。具体地说，本发明涉及一种内锅和具有该内锅的电压力锅。

背景技术

现有的电压力锅一般包括一内锅、一外锅、一锅盖、一外壳、一密封圈、一电热盘、一限压放气阀、一浮子阀、一限温控制器和一控制面板等。外锅固定在外壳内。电热盘固定在外锅锅底的上面。内锅放置在外锅内，其锅底的下表面与电热盘的上表面贴紧接触。密封圈安装在锅盖外缘水平圆环内表面的凹槽内。锅盖外沿的圆形内表面上具有多个均匀分布的螺纹状凸条，外锅外沿的圆形外表面上具有多个均匀分布的螺纹状凸条，锅盖外沿的圆形内表面上的多个均匀分布的螺纹状凸条与外锅外沿的圆形外表面上的多个均匀分布的螺纹状凸条相互配合，可将锅盖紧密地固定在外锅的顶部。密封圈在锅盖外缘水平内表面与外锅顶部水平圆环表面之间起密封作用。限压放气阀和浮子阀安装在锅盖上。限温控制器安装在电热盘中心的垂直通孔内。控制面板安装在外壳上。这种电压力锅的内锅通常用不锈钢或铝合金制造，壁较厚，不但传热效率低，而且在内锅的内壁表面结垢后，除垢较困难。

因此，需要有一种新的内锅。

发明内容

本发明要解决现有的电压力锅的内锅传热效率低和内壁上的结垢较难清除的技术问题，提供一种新的内锅，同时提供一种具有这种新的内锅的电压力锅。

本发明的内锅，具有一圆桶体，其特征在于，圆桶体为金属结构，圆桶体的壁薄，轻微受力即可产生弹性变形。

本发明的内锅还具有下列技术特征：

在圆桶体顶部开口处具有一圆环形外缘，圆桶体和圆环形外缘为一体金属结构。

圆桶体的壁厚度为0.01至0.10毫米。

本发明的电压力锅，包括：

一内锅；

一外锅；

一锅盖；

一圆环形密封垫；

一电热盘；

其特征在于，还包括：

一内筒；

内锅具有一圆桶体，圆桶体为金属结构，圆桶体的壁薄，轻微受力即可产生弹性形变，或内锅具有一圆桶体，在圆桶体顶部开口处具有一圆环形外缘，圆桶体和圆环形外缘为一体金属结构，圆桶体的壁薄，轻微受力即可产生弹性形变；

内筒具有一圆筒体和一在圆筒体顶部开口处的圆环形外缘，或内筒具有一圆筒体和一在圆筒体顶部开口处的圆环形外缘，在圆筒体底端具有一圆环形内缘；

外锅具有一圆桶体和一在圆桶体顶部开口处的圆环形外缘；

内锅装在内筒内，内锅的圆环形外缘支承在内筒的圆环形外缘上，内锅的圆桶体的圆形外壁与内筒的圆筒体内壁之间具有微小的间隙；或内锅的锅底支承在内筒的圆环形内缘上，内锅的圆桶体的圆形外壁与内筒的圆筒体内壁之间具有微小的间隙；

内筒装在外锅内，内筒的圆环形外缘支承在外锅的圆环形外缘上；

电热盘支承在外锅的的桶底上，电热盘的上表面与内锅的圆桶体的桶底的下表面接触；

圆环形密封垫装在锅盖内；

锅盖可拆卸地装在外锅的顶部，圆环形密封垫在锅盖与内锅的圆环形外缘之间进行密封。

本发明的内锅与现有的电压力锅的内锅相比，轻微受力即可产生弹性变形，当圆桶体的桶底被支承在外锅的的桶底上的电热盘加热时，由于内锅圆桶体的壁薄，所以热阻小，传热快，传热效率大大提高；由于内锅圆桶体的壁薄，轻微受力即可产生弹性变形，所以内锅的内壁上的结垢很容易地被清除。

本发明的电压力锅与现有的电压力锅相比，由于其包括一具有一圆桶体和一在圆桶体顶部开口处的圆环形外缘，圆桶体和圆环形外缘为一体金属结构，圆桶体的壁薄，轻微受力即可产生弹性变形的内锅，所以传热效率高，内锅的内壁上的结垢很容易地被清除；由于其包括一内筒，内锅的圆桶体装在内筒的圆筒体内，内锅的圆桶体的圆形外壁与内筒的圆筒体内壁之间具有微小的间隙，当内锅的温度升高和在较高蒸汽压力作用下时，内锅的圆桶体向外膨胀，圆桶体的桶壁紧压在内筒的圆筒体的内壁上，所以尽管内筒的圆筒体的壁薄，但不会破裂，使用安全可靠。

本发明的电压力锅还包括和/或具有下列技术特征：