[发明专利]一种纳米海参蜂王浆的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品医药技术领域，具体涉及一种以海参、蜂王浆为原料的纳米海参蜂王浆的制备方法。

技术背景

以海参、蜂王浆为原料制成的海参蜂王浆，目前有山东健人食品科技有限公司、威海健方医药研究所生产，该项目产品深受消费者青睐。但是，生产海参蜂王浆所采用的加工技术仍存在不足，所采用的海参酶解等加工方法仍会使其营养成分严重损失，其中的大分子蛋白不能充分完成到多肽和氨基酸的转化，影响人体的吸收和利用，生产海参蜂王浆所采用的原料组分和配方尚有待于改进，且有待于向医药、化工等领域拓展制成食品、保健品、化妆品、药品等。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生物利用度高、营养成分保留充分、易于人体吸收利用的纳米级海参蜂王浆的制备方法。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种纳米海参蜂王浆，其特征是以海参粉、蜂王浆粉、蜂胶粉为原料，经合并加水、纳米处理、调味、过滤、封口、灭菌等工艺步骤制成纳米级海参蜂王浆，其原料组分的重量百分比为：海参粉10-85％、蜂王浆粉10-85％、蜂胶粉5-80％。还可采用具有这种特征的纳米海参蜂王浆进一步加工成胶囊或其它剂型。

所述的海参粉、蜂王浆粉、蜂胶粉均有市售产品，可采用常规技术制得，其细度应不小于80目。

所述的合并加水是将海参粉、蜂王浆粉、蜂胶粉合并后加水3-7倍配成海参蜂王浆混悬液。

所述的纳米处理是将合并加水配成的海参蜂王浆混悬液送入湿法粉碎机中进行纳米处理，制成粒径在10-1000nm的纳米级海参蜂王浆液。

所述的调味、灌装、封口、灭菌等工艺步骤均按常规技术进行。

本发明的优点和积极效果

采用本发明技术，通过对所有组分的纳米处理，将所有成分以各种形态被细化到纳米级，提高了产品的功效和生物利用率，易于人体吸收，可直接食用，又可通过体表透皮吸收，可制成食品、保健品、药品、化妆品。

本发明所采用原料组分中的海参、蜂王浆、蜂胶的药食功效众所周知，三者科学有机的结合，共同协调发挥了其有效价值，是人们防病治病、强身健体的佳品。

下面结合具体实施例对本技术作进一步的说明。

具体实施方式

实施例1：采收称取100目的海参粉4公斤、80目的蜂王浆粉4公斤、80目的蜂胶粉2公斤，合并后加水50公斤配成混悬液，再将配成的混悬液送入湿法粉碎机中进行纳米处理，制成粒径在100nm的纳米级海参蜂王浆液，再经采用常规调味、灌装、封口、灭菌等工艺步骤制成纳米海参蜂王浆口服液。

实施例2：以实施例1制得的纳米级海参蜂王浆液，经喷雾干燥成粉末，通过填充胶囊等常规技术制得纳米海参蜂王浆胶囊。