[发明专利]菊米中黄酮类物质的提取方法

权利要求书

1.一种菊米中黄酮类物质的提取方法，其特征是依次包括以下步骤：

1)、称取菊米，加入pH为4.6～6.0的缓冲液以及加入纤维素酶，于35℃～50℃水浴5～6小时；每kg菊米使用8～10L缓冲液，纤维素酶与缓冲液的重量体积比为：10～20g纤维素酶/L缓冲液；所述缓冲液为磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液或者醋酸-醋酸钠缓冲液；

2)、在步骤1)所得物中加入无水乙醇，得悬浊液，使乙醇在悬浊液中的体积浓度为60～80％；将悬浊液在150～200W频率下超声波处理0.5～1小时，过滤，得上清液；将上清液干燥，得含有黄酮类物质的菊米提取物。

2.根据权利要求1所述的菊米中黄酮类物质的提取方法，其特征是：所述步骤1)中的纤维素酶的酶活力为1000-1500U/g。

3.根据权利要求1或2所述的菊米中黄酮类物质的提取方法，其特征是：所述步骤1)中的纤维素酶为酸性食品级纤维素酶或中性食品级纤维素酶。

4.根据权利要求3所述的菊米中黄酮类物质的提取方法，其特征是：所述步骤1)中在搅拌状态下进行水浴。