[发明专利]鱼肉宠物食品

说明书

技术领域

本发明涉及宠物食品及其制作方法，特别是一种以鲨鱼肉为原料的宠物食品及其制作方法。

背景技术

同其它动物一样，为保证宠物的健康成长，应给它们含丰富的蛋白质、脂肪、维它命和矿物质的食品。宠物食品在国外已经有30多年的发展历史，全球需求量超过60亿美元。我国的宠物食品业起步于上世纪80年代末，绝大多数宠物食品产品档次比较低，脂肪含量偏高，宠物长期食用易发胖，甚至会导致心脑血管疾病。

发明内容

本发明为解决现有技术存在的不足，提供一种鱼肉类宠物食品及其制作方法。

一种鱼肉宠物食品，按重量比由鲨鱼肉45—65％、钙骨粉1—2％、大豆10—15％、动物油脂13—20％、酵母1—2.5％、加碘盐1—2.5％、蔬菜纤维2—5％、维生素E 0.1—0.5％、特丁基对苯二酚0.001—0.003％、水5—10％组成。

鲨鱼肉因肌纤维粗硬，又具有腥味和尿味，不能作为人类食用鱼类。本发明以鲨鱼肉为主要原料生产宠物食品，提升了其经济价值，而且使宠物食品具有胶原蛋白含量高、脂肪含量低的特点，增强了宠物的免疫力，可保持宠物的皮毛弹性与亮泽，强壮筋骨，促进肌肉生长。

具体实施例

实施例1

称取鲨鱼肉65克、钙骨粉1克、大豆10克、动物油脂15克、酵母1克、加碘盐2克、蔬菜纤维5克、维生素E 0.5克、特丁基对苯二酚0.003克、水8克。

A、将鲨鱼肉除异物后清洗，切片，粉碎；

B、将剩余原料混合均匀，在15℃下腌渍30分钟；

C、成型：采用机械压模或手工成形，速冻至-12℃至-15℃，再用15℃以下自来水回温至表面温度4℃；

D、烘制：将产品烘干；

E、包装，储存。

实施例2

称取鲨鱼肉55克、钙骨粉1克、大豆12克、动物油脂13克、酵母1克、加碘盐1克、蔬菜纤维3克、维生素E 0.3克、特丁基对苯二酚0.003克、水6克。

制作方法同实施例1。

实施例3

称取鲨鱼肉45克、钙骨粉1克、大豆15克、动物油脂20克、酵母2克、加碘盐1克、蔬菜纤维5克、维生素E 0.5克、特丁基对苯二酚0.001克、水8克。

制作方法同实施例1。