[发明专利]生物转化玉米芯生产木糖醇的工艺方法

权利要求书

1.一种生物转化玉米芯生产木糖醇的工艺方法，其特征是完全通过生物转 化，以玉米芯为原料生产木糖醇，其工艺方法如下：

步骤一、玉米芯的预处理：将玉米芯清洗干净后，由粉碎机粉碎，过40- 80目筛备用；

步骤二、玉米芯的酶解：取上述玉米芯粉，按1∶4-1∶10的重量比例加 入纯化水，调节pH值至4.5-6.0，搅拌转速为10-100转/分钟，按玉米芯干物 的0.5-5.0％加入半纤维素降解复合酶，控制酶解温度为40-60℃，酶解时间 5-30h，然后经板框压滤机过滤，去除废渣，得到的酶解液中糖的重量百分比浓 度为5-20％；

步骤三、液体菌株的制备：在容器中按装液量50-100ml加入MgSO₄·7H₂O 0.1-0.3g/L、CaCl₂·2H₂O 0.05-0.4g/L、KH₂PO₄ 1-5g/L、(NH₄)₂SO₄ 3-8g/L、 酵母膏8-12g/L，同时加入木糖15-30g、葡萄糖20-35g，在100-130℃下灭菌 10-30min后，在无菌条件下取热带假丝酵母——木糖醇生产菌株转接入上述容 器中，控制温度为30-35℃，摇瓶转速为180-220转/分钟，生长繁殖时间10- 30h，得到液体菌株备用；

步骤四、木糖醇的发酵生产：将上述酶解液浓缩至重量百分比浓度为10- 30％，以此为底物，接入上述制备好的液体菌株，并按体积量加入MgSO₄·7H₂O 0.1-0.5g/L、CaCl₂·2H₂O 0.05-0.3g/L、KH₂PO₄ 1-5g/L、(NH₄)₂SO₄ 3-8g/L、 酵母膏8-12g/L，混合均匀后，调节酶解液的pH值为4.0-7.0，控制发酵温度 为15-40℃，搅拌转速为100-300转/分钟，时间为50-100h，使酶解液中的 木糖转化为木糖醇，得到的发酵液重量百分比浓度为10-30％，用高效液相色谱 仪检测发酵液的纯度，其中木糖醇占90-96.8％，乙醇占1-10％，木糖占0-1.0％；

步骤五、发酵液的分离与提纯：将上述发酵液在7000-15000转/分钟的条 件下离心，得到澄清发酵液，然后经活性炭脱色和离子交换处理，蒸发浓缩至 重量百分比浓度为75-85％，进行结晶，再经离心、干燥工序得到木糖醇成品， 用高效液相色谱仪检测，产品纯度在99％以上。