[发明专利]使用蒸汽注入式直接灭菌的孕妇用液态奶及其制备方法

权利要求书

1.一种适合孕妇饮用的液态奶，其特征在于：其组分如下：牛奶或复原乳850-1100Kg，乳化稳定剂1.5-5Kg，复合维生素0.9-600g，复合矿物质130-340g，益生元4-15Kg，藻类DHA油0.1-1Kg；所述复合维生素的组成及其重量份为：

维生素A   150-450 IU，

维生素D₃  30-75 IU，

维生素E   1.4-3 IU，

维生素C   15-25毫克，

维生素B₁  150-230微克，

维生素B₂  150-333微克，

维生素B₆  121-242微克，

维生素B₁₂ 0.15-1微克，

泛酸  300-1200微克，

叶酸  75-124微克；

所述复合矿物质的成份及其重量份为：钙40-160mg、铁0.5-2.5mg、锌0.3-1mg；-所述益生元为低聚果糖和低聚半乳糖的组合，低聚果糖和低聚半乳糖的比例为(2∶1)-(10∶1)。

2.根据权利要求1所述的液态奶，其特征在于：所述低聚果糖和低聚半乳糖的比例为9∶1。

3.根据权利要求1所述的液态奶，其特征在于：所述藻类DHA油为甘油三酸酯型态，其中，DHA含量≥35％。

4.根据权利要求1所述的液态奶，其特征在于：所述乳化稳定剂选自：磷脂、卡拉胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、单甘酯、蔗糖酯的一种和/或多种组合。