[发明专利]一种五彩养脏健美杂粮蔬菜蛋饼及制作方法

说明书

本发明涉及保健食品加工技术领域，尤其是一种五彩养脏健美杂粮蔬菜蛋饼 及制作方法。

“爱美之心，人皆有之。”随着生活条件的不断改善，人们都想利用身边的 资源优势，千方百计地装扮、修饰、化妆、美容。然而，再好的化妆品及先进的 美容化妆方法，也很难留驻流逝的青春和青少年时期的靓丽，更难以消除由多种 慢性疾病带来的痛苦。随着现代“文明疾病”的与日剧增，人们逐渐清醒地认识 到，单靠化妆品来修饰、粉饰皮肤，只能够暂时——“美外表”，很难达到表里一 致的——“自然健康美”。

其实，人类由盛至逐渐衰老是不可改变的客观事实。我国最早的医学全书《黄 帝内经·素问》曾指出：“女子五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七，三阳脉 衰于上，面皆焦，发始白。”“男子五八，肾气衰，发堕齿槁。六八，阳气衰竭于 上、面焦，发鬓斑白。”中医认为，养颜美容，延缓衰老，首先需要呵护五脏六腑。

《黄帝内经·素问》曾记载：“心者，五脏六腑之主也”。“心者，其华在面；肺者， 其华在毛；肾者，其华在发；肝者，其华在目；脾者，其华在唇。”也就是说，只 有五脏安康，才能强身健体，从根本上延缓衰老，获得——自然健康的美。

本发明以呵护五脏六腑为重点，将脏腑喜欢的五色豆类、五色蔬菜与五色养 脏健美中草药，经科学配方，制成三餐膳食需要又深得五脏六腑喜欢的五彩养脏 健美杂粮蔬菜蛋饼。食疗特点：五彩鲜艳、鲜香味美、营养均衡、呵护脏腑、养 颜健美、提升免疫、延缓衰老。为现代爱美的人群增添了美的享受、美的生活。

本发明的目的是通过如下措施来实现的：

如上所述的一种五彩养脏健美杂粮蔬菜蛋饼配方为：

(1)养心健美红薯南瓜红豆面蛋饼配方：红薯19-38％，南瓜19-38％，红 豆面4-12％，面粉18-36％，养脏健美蛋3-18％，白糖2-8％，植物油3-18％，水适量；

(2)养脾胃健美胡萝卜土豆黄豆面蛋饼配方：胡萝卜19-39％，土豆19-39％， 黄豆面4-12％，面粉19-38％，养脏健美蛋3.6-18％，食盐0.2-2％，味精0.1-2％，食 用碱0.1-2％，植物油3-16％，水适量；

(3)养肺健美莲藕山药白扁豆面蛋饼配方：鲜莲藕28-58％，鲜山药泥 10-20％，白扁豆面4-12％，面粉19-38％，养脏健美蛋3.7-18％，食盐0.1-2％，味精 0.1-2％，食用碱0.1-2％，植物油3-16％，水适量；

(4)养肝健美西葫芦螺旋藻豌豆面蛋饼配方：鲜西葫芦36-76％，螺旋藻 粉0.2-2％，豌豆面4-12％，面粉21-38％，养脏健美蛋3.4-18％，食盐0.2-2％，味 精0.1-2％，食用碱0.1-2％，植物油3-16％，水适量；

(5)养肾健美紫茄子甘蓝黑豆面蛋饼配方：鲜紫茄子19-39％，紫甘蓝 19-39％，黑豆面4-12％，面粉19-38％，养脏健美蛋3.6-18％，食盐0.2-2％，味精 0.1-2％，食用碱0.1-2％，植物油3-16％，水适量；

(6)养脏健美蛋中药液配方及制备方法：人参1-6％，党参2-8％，丹参 2-8％，黄芪3-10％，甘草2-8％，当归2-8％，首乌3-10％，地黄3-10％，枸杞子3-12％， 五味子2-8％，决明子2-8％，山药2-8％，山楂2-8％，山茱萸2-8％，天麻1-6％，板 蓝根1-6％，蒲公英1-6％，绞股蓝2-8％，香附0.5-3％，大茴香0.5-3％，花椒0.5-3％， 干姜0.5-3％，水适量；将上述22味中草药分别洗净、切片、晾干，然后放置一 起搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重3-10克的养 脏健美蛋中药配料袋；然后按每袋加水0.6-2升比例，将养脏健美蛋中药配料袋 与凉水同时放入不锈钢锅煮沸，再用文火煎煮26-30分钟，取出残药袋，即制成 养脏健美蛋中药液；