[发明专利]一种罐装膏状/浓汁油茶及其制作方法

权利要求书

1、一种罐装膏状油茶的制作方法，其特征是：制作方法步骤如下：

(1)将茶叶粉碎成粉；

(2)将生姜、蒜米、花生米捣碎加水榨汁、过滤，用水量为茶叶重的4～6倍；

(3)将食用油煮沸；

(4)将茶叶粉和步骤(2)所得的滤液加入到食用油中搅拌均匀；

(5)将步骤(4)所得的混合物罐装消毒而成。

2、一种罐装浓汁油茶的制作方法，其特征是：制作方法步骤如下：

(1)将茶叶用热水浸泡、过滤；

(2)将生姜、蒜米、花生米捣碎，加水到浸泡的茶叶中，用水量为茶叶重的8～15倍；

(3)榨汁、过滤，滤液加热煮沸；

(4)将食用油煮沸；

(5)将步骤(3)所得的滤液加入到食用油中搅拌均匀；

(6)将步骤(5)得到的混合汁罐装消毒而成。

3、用权利要求1或2所述的制作方法制作的罐装膏状/浓汁油茶。

4、根据权利要求3所述的一种罐装膏状/浓汁油茶，其特征是：配方原料及用料重量份比为：

茶叶      20～65

生姜      15～80

蒜米      10～50

花生仁    3～25

食用油    15～75

水        膏状油茶为茶叶重的4～6倍，浓汁油茶为茶叶重的8～15倍。