[发明专利]灵芝多糖粗粮饼干

权利要求书

1.一种灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于其原料包括小麦粉100重量份、荞麦粉30—60重量份、玉米粉30—60重量份、小麦麸皮5—10重量份、灵芝多糖1—3重量份、茶多酚1—3重量份。

2.如权利要求1所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于荞麦粉的用量是45—55重量份。

3.如权利要求1所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于玉米粉的用量是45—55重量份。

4.如权利要求1所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于小麦麸皮的用量是6—8重量份。

5.如权利要求1所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于灵芝多糖用量是1.5—2.5重量份。

6.如权利要求1所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于茶多酚的用量是1.5—2.5重量份。

7.如权利要求1、2、3、4、5或6所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于其原料还包括食用钙。

8.如权利要求7所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于所述食用钙为食用碳酸钙，用量是1—2重量份。

9.如权利要求1、2、3、4、5或6所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于原料中还添加有茶的水提取液，添加方式为用茶的水提取物替代部分或全部的水，所述茶的水提取液的提取方式是将茶叶5倍量的水在80—90^aC下浸提20分钟，形成的滤清液即为茶的水提取液。

10.如权利要求9所述的灵芝多糖粗粮饼干，其特征在于所述茶的水提取液的添加量为3—8重量份。