[发明专利]乙醇含量的测量装置及其方法

权利要求书

1、一种乙醇含量的检测方法，其包括：

(1)利用氧化酶将溶液中的乙醇氧化并产生H₂O₂；

(2)以电子媒介物与所述H₂O₂反应，并产生还原电流；并

(3)测量所述还原电流，并将测量的电流代入预先以乙醇标准溶液与相 对电流所建立的线性方程式中，以测定溶液中的乙醇含量。

2、权利要求1的检测方法，其中所述氧化酶为醇类氧化酶。

3、权利要求1的检测方法，其中所述电子媒介物为麦尔多拉蓝、普鲁士 蓝、二氯酚靛基酚、对苯二酮、邻苯二胺、3，4二羟苯甲醛及其混合物等。

4、权利要求1的检测方法，其中所述电子媒介物为普鲁士蓝。

5、一种乙醇含量的检测装置，其包含：

基板；

参考电极，其位于所述基板上；及

工作电极，其位于所述基板上且不接触参考电极，而该工作电极包括一 个工作区域，其中该工作区域中至少包含氧化酶及电子媒介物。

6、权利要求5的检测装置，其中所述氧化酶为醇类氧化酶。

7、权利要求5的检测装置，其中所述工作电极的工作区域中所固定的醇 类氧化酶量约为62.9至约314.6μg/cm²。

8、权利要求5的检测装置，其中所述电子媒介物为麦尔多拉蓝、普鲁士 蓝、二氯酚靛基酚、对苯二酮、邻苯二胺、3，4二羟苯甲醛及其混合物。

9、权利要求5的检测装置，其中所述电子媒介物为普鲁士蓝。

10、权利要求5的检测装置，其中所述工作电极的工作区域中进一步包 含明胶。

11、权利要求5的检测装置，其中所述工作电极的工作区域中进一步包 含酵素保存剂。

12、权利要求11的检测装置，其中所述酵素保存剂为DEAE-葡聚糖、 NEO PROTEIN SAVOR、高分子电解质、多元醇及安定剂。

13、权利要求5的检测装置，其使用于检测酒类中乙醇的含量。

14、权利要求5的检测装置，其使用于检测唾液中乙醇的含量。

15、一种利用乙醇含量检测装置的乙醇浓度的检测方法，其中所述乙醇 含量测量装置包含：

基板；

参考电极，其位于所述基板上；及

工作电极，其位于所述基板上且不接触参考电极，而该工作电极包括一 个工作区域，其中该工作区域中至少包含氧化酶及电子媒介物，

而所述方法包括：

(1)将所述装置与起始电解质溶液接触适当时间，并测量起始电流值(Ii)；

(2)将所述装置与待测乙醇溶液样本接触适当时间，并用所述装置测量最 终电流值(If)；及

(3)将所述起始电流值(Ii)与最终电流值(If)的差值(ΔI)与乙醇标准溶液及 其相对应电流信号差值比较，测定该样本中乙醇的浓度。

16、权利要求15的检测方法，其中所述氧化酶为醇类氧化酶。

17、权利要求15的检测方法，其中所述工作电极的工作区域中所固定的 氧化酶量约为62.9至约314.6μg/cm²。

18、权利要求15的检测方法，其中所述电子媒介物为麦尔多拉蓝、普鲁 士蓝、二氯酚靛基酚、对苯二酮、邻苯二胺、3，4二羟苯甲醛及其混合物。

19、权利要求15的检测方法，其中所述电子媒介物为普鲁士蓝。

20、权利要求15的检测方法，其中所述工作电极的工作区域中进一步包 含明胶。

21、权利要求15的检测方法，其中所述工作电极的工作区域中进一步包 含酵素保存剂。