[发明专利]一种营养配料

说明书

技术领域

本发明涉及一种功能调料，尤其是一种以纯天然绿色植物为原料，具有 防病、健身以及保健功能的一种营养配料。

背景技术

烹调是中华民族优秀文化遗产中的组成部分，它以特有的奇香异彩，丰 富了人民的饮食文化生活，在国际上享有及高的声誉。目前，在我国的调料 市场上调料的种类很多，如五香粉、十三香、花椒面、汤锅调料等。在现有 的供人们食用的调料中，绝大部分仅适用于日常餐饮之用，营养价值低，而 真正具有保健作用的调料较少。这些调料往往增大辣椒和食盐含量，单纯追 求辛辣刺激性的口感。在日常食用时，往往使人们虚火上升，而且长期食用 会破坏人体免疫功能，对人体的健康非常不利。特别是老、少及女士们食用 时更有损于身体的健康，无法起到更多的营养保健功效。

发明内容

本发明针对现有植物混合性调料不具备防病、健身以及保健功能的问题， 提供一种具有保护心血管系统、调节血糖、促进脂肪分解以及提高人体免疫 功能的一种营养配料。

为实现上述目的，本发明提供一种营养配料，将茴香、肉豆蔻、白芷、 木香、甘草、花椒、桂皮、山楂、八角、香叶、枝子、青皮、山柰、姜、桔 皮、砂仁、辛夷、藿香以及良姜晒干或烘干，然后原料进行粉碎与搅拌混合， 装入透气性能较好的小袋中即可，所述原料的重量配比为：

茴香2-7克、肉豆蔻1-9克、白芷3-8克、木香3-8克、甘草5-8克、 花椒4-9克、桂皮5-8克、山楂3-5克、八角4-7克、香叶3-6克、 枝子2-5克、青皮7-8克、山柰6-9克、姜1-6克、桔皮3-5克、 砂仁2-4克、辛夷1.5-3克、藿香4.5-5.5克、良姜4.5-5.5克。

所述原料的配比为茴香2克、肉豆蔻1克、白芷3克、木香3克、甘草5 克、花椒4克、桂皮5克、山楂3克、八角4克、香叶3克、枝子2克、青 皮7克、山柰6克、姜1克、桔皮3克、砂仁2克、辛夷1.5克、藿香4.5克 与良姜4.5克。

所述原料的配比为茴香3克、肉豆蔻4克、白芷5克、木香3克、甘草6 克、花椒5克、桂皮6克、山楂5克、八角6克、香叶3克、枝子4克、青 皮8克、山柰7克、姜3克、桔皮4克、砂仁3克、辛夷2克、藿香5克与 良姜5.5克。

所述原料的配比为茴香7克、肉豆蔻9克、白芷8克、木香8克、甘草8 克、花椒9克、桂皮8克、山楂5克、八角7克、香叶6克、枝子5克、青 皮8克、山柰9克、姜6克、桔皮5克、砂仁4克、辛夷3克、藿香5.5克与 良姜5.5克。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

本发明提供一种营养配料，该配料由茴香、肉豆蔻、白芷、木香、甘草、 花椒、桂皮、山楂、八角、香叶、枝子、青皮、山柰、姜、桔皮、砂仁、辛 夷、藿香以及良姜等19种原料构成，将原料进行晒干或烘干、粉碎与搅拌混 合后，按照原料的比重装入透气性能较好的小袋中。本发明营养配料的一个 重要特点就是采用含有丰富营养成分的纯天然绿色环保植物为原料，并且运 用科学配比方法，使每一味原料均能够发挥它的营养保健功能。本发明营养 配料具有保护心血管系统抗硬激性心肌损伤，保护肝脏，加强肠道运动；调 节血糖、清除自由基，抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抗突变、升高血液白细胞 含量；抗菌、抗病原体、抗病毒、抗溃疡；促进脂肪分解，止痛节痉挛，调 节中枢神经；提高免疫功能，提高抗缺氧、抗病毒、抗过敏功能；抗凝血、 抗血小板聚集等功效。在烹调菜肴时，根据菜的多少以及口味大小而适量加 入配料，不但能够增进食欲，人体在吸收了纯天然绿色植物配料烹制的美味 佳肴后，能够充分品味和吸收菜肴中的营养，促进身体健康，达到防病、健 身、美白肌肤、健脾开胃、强身健体与益寿延年的目的。

具体实施方式

营养配料配方为：将茴香、肉豆蔻、白芷、木香、甘草、花椒、桂皮、 山楂、八角、香叶、枝子、青皮、山柰、姜、桔皮、砂仁、辛夷、藿香以及 良姜晒干或烘干，然后原料进行粉碎与搅拌后，按照比重混合。

营养配料的加工方法为：

A、将以上原料在干燥状态下分别研磨为粉末，并按照比重混合，或先按 比重混合后再研磨成为成品调料粉末，可将配料粉末装入透气性能较好的小 袋中存放。

B、将以上调料粉末与水充分浸泡软化后，进行研磨搅拌，粉末等杂质过 滤后成为成品调料浆。

C、将调料浆进行加温处理，分离出上层液态物质成为成品调料液。