[发明专利]中和食源性食物中毒沙门氏菌属快检试剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种中和食源性食物中毒沙门氏菌属快检试剂，特别是在临床大量使用抗生素后，由最常见的沙门氏菌属引起食源性食物中毒的患者快速诊断试剂，沙门氏菌属的培养检查是诊断食源性食物中毒的重要方法。尤其对急性胃肠炎的老人，儿童和体弱者如不及时进行急救处理也可导致死亡，标本需经培养后才能做出正确诊断；对已治疗的患者需经培养才能证实是否痊愈。该快检试剂能够检测大量临床使用抗生素后的沙门氏菌属阳性结果，具有指导临床诊断和治疗的作用，为防止滥用抗菌药物也具有重要意义。传统常规检测诊断方法是先将样本进行细菌培养分离，选择标准典型菌株再进行血清学鉴定检测。整个检测确诊过程耗时长、治疗的患者临床又使用了抗生素，操作繁琐，试剂质量无法保证，严重影响了致病菌确认工作、对快速准确诊断，抢救病人带来极大的困难。本发明打破传统常规分步检测手段，特别是针对临床大量使用抗生素或大量使用消毒液的样本，在快速鉴别诊断食源性食物中毒沙门氏菌属的应用上具有明显的优势。从而减少由于检测手段落后而造成对人体健康的危害，具有快速、准确、灵敏度高等特点。较传统方法更具有应用价值，对指导临床诊断和治疗，防止滥用抗菌药物具有重要意义。

背景技术

本发明的目的在于提供一种引起中和食源性食物中毒沙门氏菌属快检试剂，引起食物中毒沙门氏菌属，常见的有鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、付伤寒甲、乙型沙门氏菌、都柏林沙门氏菌。传统常规检测诊断方法是要经过标本采集、分离鉴定、小白鼠喂饲实验、双份血清凝集实验、沉淀实验等鉴定实验才能确诊。传统生化鉴定试验周期长，操作繁琐，试剂质量无法保证，尤其是大量临床用抗生素后的沙门氏菌属检测十分难检，由于标本中含大量残余抗生素，在恢复培养沙门氏菌属时继续受到残余抗生素的作用。因此，不采用去除残余的抗生素措施的实验，应认为是在设计上的严重失误，依据这样的实验得出的结果是不可靠的。也严重影响了致病菌确认工作、选择性分离培养的培养基上挑选可疑菌落需要经验，存在漏检的可能，而沙门氏菌属的肠毒素稳定性很高，加工后的食物虽然有时检不出，但仍有可能存在肠毒素，而肠毒素的常规检验方法需要做动物实验，难度大，周期长。本发明是将增菌液中增加了特异性的沙门氏菌属多价及单价血清及中和剂，增菌时能够利用特异血清的血清凝集反应，中和剂可将标本中含大量残余抗生素或消毒剂中和，并生成对沙门氏菌属生长无影响的中和产物。使鉴定的准确率均在99％以上，检测致病菌时耗时少、灵敏度高，准确性强使检测确诊过程缩短至2-6小时。

发明内容

本发明的要点在于选择合适的培养基组分，并进行合理混配，经加温、溶解、混合、冷却、分装、高温灭菌、无菌制备血清等工艺而成一种引起中和食源性食物中毒沙门氏菌属快检试剂。

本发明选择的快检试剂配方如下(克/每升蒸馏水)蛋白胨5.0-10.0；乳糖3.5-4.5；磷酸氢二钠4.0-5.0；磷酸二氢钠5.0-6.0；复合生长因子10.0-20.0；亚硒酸氢钠3.5-4.5；胆盐0.5-1.5；硫代硫酸钠20.0-30.0；卵磷脂0.5-1.0；无菌沙门氏菌属多价及单价血清10-20ml；蒸馏水加至1000mL，调pH7.1。