[发明专利]基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法

权利要求书

1、基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，通过不溶性膳食纤维超微细粉中添加表面修饰剂，实现对不溶性膳食纤维超微细颗粒表面的修饰改性。

2、按照权利要求1所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，所述的表面修饰剂是由水溶性膳食纤维、维生素C、乳酸菌粉按一定的配比配制而成。

3、按照权利要求2所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，所述的表面修饰剂按下述重量百分比配制：水溶性膳食纤维85～95％、维生素C 0.5～1.5％、乳酸菌粉5～15％，总量100％。

4、按照权利要求1所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，所述的表面修饰剂添加量为0.5～10％。

5、按照权利要求1所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，所述不溶性膳食纤维可以是小麦膳食纤维、大麦膳食纤维、燕麦膳食纤维、荞麦膳食纤维、玉米膳食纤维、大豆膳食纤维、米糠膳食纤维、甘薯膳食纤维、马铃薯膳食纤维、魔芋膳食纤维、竹笋膳食纤维、食用仙人掌纤维素、甘蔗渣膳食纤维、苹果纤维、橘子纤维、椰子膳食纤维、海带膳食纤维、壳聚糖的任何一种或所述中任意两种或两种以上的混合物。

6、按照权利要求2所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，所述水溶性膳食纤维可以是葡聚糖、聚葡萄糖、果胶、菊粉、低聚果糖、异麦芽糖、瓜尔豆胶、藻酸钠、真菌多糖的任何一种或所述中任意两种或两种以上的混合物。

7、按照权利要求1所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，所述不溶性膳食纤维为超微细粉，细度≤100目。

8、按照权利要求1所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，不溶性膳食纤维超微细颗粒表面的修饰改性是通过高速混合机实现的：不溶性膳食纤维超微细粉在于态下借助高速混合作用使表面修饰剂均匀的作用于不溶性膳食纤维超微细粉体颗粒表面，形成一个表面修饰层。

9、按照权利要求8所述的基于表面修饰的高效复合膳食纤维素的制备方法，其特征在于，高速混合作用时间1～10分钟。