[发明专利]水葫芦食用菌培养料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌培养料的制备方法，特别是一种利用水葫芦制备食用菌培养料的方法。 

背景技术

食用菌栽培通常以木屑、稻草、玉米秸杆等作为主料，以提供食用菌栽培所需的纤维素和木质素。尤其是木屑的大量使用，需要消耗大量的木材，因此食用菌生产给农民带来创收的同时也给农村生态环境造成严重破坏。水葫芦植株含丰富的粗纤维，理论上可作为食用菌栽培中纤维素和木质素的原料。但由于水葫芦植株含水率高，不易晾晒，加之原有碳氮比不够合理等因素，限制了其作为食用菌培养料广泛应用于食用菌栽培中。 

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处而提供一种可替代木屑并提高子实体氨基酸含量的水葫芦食用菌培养料的制备方法。 

本发明的目的是通过如下方案实现的： 

一种水葫芦食用菌培养料的制备方法，其特征在于：将水葫芦进行晾晒，使其植株含水率降低至8-12％，将叶柄采用植物组织细胞固定法进行处理，投入养猪场猪舍冲洗液或沼液中浸泡7-10天，捞起，晒干，粉碎，即成为可替代木屑并提高子实体氨基酸含量的食用菌培养料。 

将水葫芦投入养猪场沼液池中浸泡，水葫芦叶柄能从中吸附大量的含氮有机物及磷、钾等多种矿物质，从而改善了水葫芦原有的营养结构，有利于食用菌的生长和利用 

将叶柄投入养猪场沼液池中浸泡7-10天，所述的浸泡7-10天是参考时间，以水葫芦叶柄吸附能力达饱和状态为标准。经上述浸泡后的水葫芦叶柄，捞起，晒干，其外观蓬松、干燥、易碎。粉碎后即成为可替代木屑并提高子实体氨基酸含量的食用菌培养料。 

将叶柄采用植物组织细胞固定法进行处理后，于通风处挥去残留固定液。 

将水葫芦进行切片。 

将水葫芦切片可增大其表面积，可提高水葫芦叶柄的吸附能力。 

所述的切片为沿叶柄的纵向切割成的细条。 

将叶柄切片装袋或捆绑成束。 

将叶柄切片装袋或捆绑成束可方便使用。 

所述的采用植物组织细胞固定法处理的方法为：将晒干后的水葫芦叶柄，投入0.3％-0.5％的冰醋酸溶液进行前期固定，半小时后取出，放入95％的乙醇液中固定2-3小时，取出，再放入70％的乙醇液中固定半小时后即可。 

通过上述的化学固定作用，可以使水葫芦组织细胞保持原有的形态和结构。 

所述的水葫芦食用菌培养料的总氮含量以干基计达2.5-5.5％。 

所述的水葫芦食用菌培养料的总磷含量以干基计可达0.5-3.5％。 

所述的水葫芦食用菌培养料的粗灰分含量以干基计达15-30％。 

所述的总氮含量测定采用GB/T 6432-1994饲料中粗蛋白测定方法，测得粗蛋白质除以6.25即得。 

所述的总磷含量测定采用GB/T 6437-2002饲料中总磷的测定分光光度法。 

所述的水分含量测定采用GB/T 6435-2006饲料水分和其它挥发物质含量的 测定方法。 

所述的粗灰分含量测定采用GB/T 6438-1992饲料中粗灰分测定方法。 

本发明的有益效果在于： 

本发明克服了水葫芦植株原有的不良特性，提供一了种可替代木屑并能提高子实体氨基酸含量的食用菌培养料。在实现水葫芦变废为宝的同时，减轻食用菌生产对木屑的依赖。 

实验 

为证明本发明所述的水葫芦食用菌培养料可替代木屑应用于食用菌生产并能提高子实体的氨基酸含量，做以下实验： 

将本发明所述的水葫芦食用菌培养料应用于秀珍菇栽培。将秀珍菇栽培所需的培养料配方中的木屑部分至完全用本发明所述的食用菌培养料替代。按照秀珍菇栽培现有技术管理。出菇后，测定子实体全氨基酸含量。本发明所提供的水葫芦食用菌培养料完全或部分替代木屑用于秀珍菇栽培，所得秀珍菇子实体的氨基酸含量均明显高于对照组(完全使用木屑)，增长率为22.87-34.93％。详见表1。 

表1：不同配方秀珍菇子实体氨基酸含量