[发明专利]一种高温蒸汽产生装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种食物调理机，特别是涉及一种蒸汽型食物调理机的高温 蒸汽产生装置。

背景技术

现有的蒸汽型食物调理机的蒸汽产生装置，它包括一蒸汽发生室以及一 加热单元，该蒸汽发生室具有一入水口以及一蒸汽出口。该加热单元连接并 加热蒸汽发生室，以汽化从入水口进入的水液为蒸汽再从蒸汽出口排出，直 接用以烹调食物。由于用以烹调食物的蒸汽温度不高、压强不高，因此该食 物调理机烹调效率慢，不能烹调出美味可口的食物，不能满足消费者需求。

发明内容

本发明提供一种高温蒸汽产生装置，其克服了背景技术食物调理机的蒸 汽产生装置所存在的蒸汽温度不高、压强不高的不足。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种高温蒸汽产生装置，它应用在食物调理机上，该蒸汽产生装置包括 一蒸汽产生单元以及一蒸汽加温单元。该蒸汽产生单元包括蒸汽产生室以及 第一加热单元，该蒸汽产生室具有入水口以及第一蒸汽出口，该第一加热单 元加热该蒸汽产生室，以汽化从该入水口进入的水液为蒸汽再从该第一蒸汽 出口排出。该蒸汽加温单元包括蒸汽传输管以及第二加热单元，该蒸汽传输 管具有蒸汽入口以及第二蒸汽出口，该蒸汽入口接通该第一蒸汽出口，该第 二加热单元加热该蒸汽传输管，以加热从该蒸汽入口进入的蒸汽为高温蒸汽 再从该第二蒸汽出口排出。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽产生室具有能够接触水液的接触面， 该接触面设有多个凸出的用以破坏水分子表面张力以快速汽化水液的凸部。

本发明的一较佳实施例中，该凸部为凸点，而且，该多个凸点密排。

本发明的一较佳实施例中，该凸部为棱锥状或圆锥状或棱柱状。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽产生室内具有一非直线形的水流信道， 该水流信道两端分别为该入水口和该第一蒸汽出口。

本发明的一较佳实施例中，该水流通道为弯曲状的水流通道、螺旋状的 水流通道或波浪状的水流通道。

本发明的一较佳实施例中，该水流通道具有能够接触水液或蒸汽的接触 面，该接触面上凸设有多个挡片。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽传输管为弯曲状的传输管。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽传输管为螺旋状的传输管。

本发明的一较佳实施例中，该蒸汽传输管为波浪状的传输管。

本技术方案与背景技术相比：

由于本发明还包括蒸汽产生单元，它再次加热蒸汽以形成超高温蒸汽， 它温度高、压强高，因此克服了背景技术所存在的不足，并具有烹调效率快、 能烹调出美味可口的食物、能满足消费者需求的优点。

由于蒸汽产生室内设置有凸点，该凸点能够迅速破坏水分子表面张力， 因此具有汽化快速、热能利用率高的优点。该凸点为为棱锥状，因此能够快 速破坏水分子表面张力。该凸点密排，因此能够迅速、大量破坏水分子表面 张力。该挡板能够控制水流速度、方向和蒸汽口方向，因此控制后能迅速产 生高温蒸汽。

由于蒸汽产生室设有非直线形的水流通道，因此在有限面积内能够尽可 能延长水流通道长度，延长水液/蒸汽在水流通道内的流动距离，延长从进水 到出蒸汽的距离，延长水液/蒸汽被加热时间，提高水汽化成蒸汽的效率，提 高蒸汽出口的蒸汽温度和压强。由于设置有挡片，因此能够增加直接加热面 积，增大水流/气流受到阻力，提高水液/蒸汽被加热时间，提高水汽化成蒸 汽的效率，提高蒸汽出口的蒸汽温度和压强。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1绘示了实施例一蒸汽产生装置的立体示意图。

图2绘示了实施例一蒸汽产生装置的立体爆炸示意图。

图3绘示了实施例一蒸汽产生室的立体示意图。

图4绘示了实施例二蒸汽产生装置的立体爆炸示意图。

图5绘示了实施例二蒸汽产生装置的去盖的俯视示意图。

图6绘示了图5的A-A剖面示意图。

标号说明：

实施例一，蒸汽产生单元100，蒸汽加温单元200，加热上盖110，加热 底座120，挡墙121，水流通道122，凸台123，入水口124，第一蒸汽出口 125，第二加热单元210，蒸汽传输管220，外壳230，蒸汽入口221，第二蒸 汽出口222，传输管223，引导管224；