[发明专利]橡籽、杂粮剪粉无效
| 申请号： | 200810068744.1 | 申请日： | 2008-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN101278714A | 公开（公告）日： | 2008-10-08 |
| 发明（设计）人： | 周明华 | 申请（专利权）人： | 周明华 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 | 代理人： | 杨云 |
| 地址： | 561009贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 橡籽 杂粮 | ||
【权利要求书】：
1.一种橡籽、杂粮剪粉，其特征在于由橡籽淀粉、荞麦粉、玉米粉、小米粉、或高粱粉之一按重量比为3∶7的比例与大米制成；其制作方法如下：
1)将橡籽淀粉、荞麦粉、玉米粉、小米粉、高粱粉中的一种与1～1.5倍重量的水混合均匀，磨制成辅料浆；
2)将大米用凉水浸泡3～4小时捞出，加入1～1.5倍重量的水磨制成米浆；
3)按重量百分比计算，从上述米浆中取出25％～30％按3∶7的比例与开水混合、调制成米糊，冷却；
4)将辅料浆、剩余的米浆、以及米糊混合均匀，然后盛入涂抹有植物油的盘中均匀摊平、入锅蒸熟。
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