[发明专利]玉米饮料

权利要求书

1、一种玉米饮料，包括鲜玉米100份、甜味剂3～80份，其特征在于：甜味剂为木糖醇或麦芽糖醇。

2、根据权利要求1所述的玉米饮料，其特征在于：还包括β-环糊精0.5-2.5份，先将木糖醇或麦芽糖醇加入到水中乳化溶解，再加入β-环糊精乳化溶解，然后将该乳化溶解加入到玉米浆液混合调配。

3、根据权利要求1或2所述的玉米饮料，其特征在于：还包括稳定剂0.2-0.5份、护色剂0～0.25份、风味调节剂0.2～2份。

4、根据权利要求3所述的玉米饮料，其特征在于：风味调节剂为I+G、谷氨酸钠、三聚磷酸钠中的一种，或其中两种的组合，或三种的组合；稳定剂为羧甲基纤维素、黄原胶、微晶纤维素中的一种，或其中两种的组合，或三种的组合；护色剂为D-异维C、植酸中的一种，或两种的组合。

5、一种玉米饮料，包括玉米浓缩浆液100份、甜味剂2～25份，其特征在于：甜味剂为木糖醇或麦芽糖醇。

6、根据权利要求4所述的玉米饮料，其特征在于：还包括β-环糊精0.4～2份，先将木糖醇或麦芽糖醇加入到水中乳化溶解，再加入β-环糊精乳化溶解，然后将该乳化溶解加入到玉米浆液混合调配。

7、根据权利要求5或6所述的玉米饮料，其特征在于：稳定剂0.1～0.3份、护色剂0～0.2份、风味调节剂0.05～0.3份。

8、根据权利要求7所述的玉米饮料，其特征在于：风味调节剂为I+G、谷氨酸钠、三聚磷酸钠中的一种，或其中两种的组合，或三种的组合；稳定剂为羧甲基纤维素、黄原胶、微晶纤维素中的一种，或其中两种的组合，或三种的组合；护色剂为D-异维C、植酸中的一种，或两种的组合。