[发明专利]一种从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法

权利要求书

1.一种从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的方法为：将茶叶与固相碱试剂按质量比1∶0.1～2混合，共同研磨混匀，用水溶解，搅拌，离心，取上清液，加入无机酸使pH值调节到1.0～8.0，产生沉淀，过滤，得到滤渣即单体EGCG；所得滤液为茶多酚溶液，干燥得到粗品茶多酚；所述的固相碱试剂为下列之一或几种的任意组合：钠、镁、铝、钙、铜各自的氢氧化物、弱碱盐、氯化物、碳酸盐或硫酸盐。

2.如权利要求1所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的茶叶先制成粒径或细度不大于1mm的茶叶末再和固相碱试剂共同研磨。

3.如权利要求1所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于将茶叶与固相碱试剂共同研磨0.1～1小时。

4.如权利要求1所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于溶解茶叶和固相碱试剂所用水量为茶叶质量的10～40倍。

5.如权利要求1～4之一所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的固相碱试剂为下列一种或两种以上的任意组合：氢氧化钠、氢氧化铝、氢氧化钙、氢氧化铜、碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸钙、硅酸钠、磷酸氢二钠、氯化钠、氯化镁、亚硫酸钠、氯化铝、氯化钙。

6.如权利要求5所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的固相碱试剂为下列之一：碳酸钠、碳酸氢钠、磷酸氢二钠、硅酸钠、碳酸钙。

7.如权利要求1～4之一所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的无机酸为下列一种或任意几种任意比例的混合物：盐酸、硫酸、醋酸、碳酸、磷酸。

8.如权利要求1～4之一所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于取上清液后，加入无机酸使pH值调节到4～5。

9.如权利要求1所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的方法按照以下步骤进行：取茶叶末为原料，室温下按照投料质量比茶叶末∶固相碱试剂为1∶0.1～2混合，将两者共同研磨0.1～1h，室温下搅拌15min，加入水量为茶叶末质量10～40倍，离心后取上清液，加入无机酸调节pH值为4～5，产生沉淀，过滤，得到滤渣即单体EGCG；所得滤液为茶多酚溶液，干燥得到粗品茶多酚，所述的固相碱试剂为下列之一：碳酸钠、碳酸氢钠、磷酸氢二钠、硅酸钠、碳酸钙。

10.如权利要求9所述的从茶叶中提取茶多酚和分离单体EGCG的方法，其特征在于所述的茶叶末由茶叶经粉碎制得，所述茶叶末粒径或细度不大于1mm。