[发明专利]人工产业化培育冬虫夏草的方法

说明书

技术领域

本发明属于冬虫夏草培育的技术领域，具体涉及一种人工产业化培育冬虫夏草的方法。

背景技术

80年代以来，有关专家和真菌工作者，从天然虫草中分离出多个虫草菌种(如头孢、束孢、被孢、头棒束孢等等)，并将菌种接到蝙蝠蛾幼虫体上或人工培养基上，幼虫体上和培养基上都能长出虫草子座(幼虫体与子座称为复合体)，经检测其虫体菌丝和子座的有效成分均与天然虫草的有效成分相当，而且有些成分高于天然，以此证明了人工虫草可替代天然虫草，然而20多年过去了，人工复合虫草仍然停留在实验室。有些企业以大罐发酵模式把虫草菌丝体生产发展为规模化，但投资大、成本高、分离不出菌丝体、菌种易退化。

发明内容

本发明为了解决现有冬虫夏草产业化培育投资大、成本高、分离不出菌丝体、菌种易退化的问题，提供了一种人工产业化培育冬虫夏草的方法。

本发明采用如下的技术方案实现：

人工产业化培育冬虫夏草的方法，其步骤如下：

1)试管种的培养

1.1)、配方：黄豆粉30～50％，玉米渣10～30％，小米粒5～15％，高粱粉5～15％，鲜鸡蛋10～30％；

1.2)、方法：取上述重量比的物料，将高粱粉、小米粒、玉米渣用水浸泡至无干心，然后捞出拌入黄豆粉、鲜鸡蛋，然后加水，水的重量为所有物料总重量的60～65％，然后装入试管满试管的1/3，常规灭菌接种得试管种；

2)液体种的培养

将试管种接入由黄豆粉、玉米粉、高粱粉组成的混合物料，混合物料中黄豆粉、玉米粉、高粱粉各为1/3左右，接试管种的重量为混合物料重量的10～20％，配水灭菌后18～25℃摇瓶培养；

3)栽培培养基

3.1)菌丝体的培养

将液体种接入由玉米渣30～50％，黄豆粉20～30％，小麦粒10～20％，高粱粒10～20％组成的混合物料，液体种为混合物料的15～20％，20～25℃避光静态培养15～20天，得菌丝体，

3.2)子座的培养

将液体种接入由玉米渣30～50％，黄豆粉30～50％，小麦粒10～20％，高粱粒5～10％，鸡蛋清5～10％组成的混合物料，液体种为混合物料的15～20％，18～25℃避光培养15天左右，以后为散光，共50天，得子座；

4)、菌丝体和子座合为冬虫夏草。

培养菌丝体备用的试管种经36℃48小时，20～25℃48小时，-30℃24小时，20～25℃24小时，杂菌环境中72小时，然后在20～25℃培养。

培养子座备用的试管种要经常坚持有性繁殖。

所有物料为纯天然产品。

本发明所述方法得到的冬虫夏草的有效成分与天然虫草有效成分的对比经中国药科大学检验如下表。

  样品  青藏果洛天然虫草  南京天然虫草  本发明  鉴定结果  Cordyceps sinensis(berk.)Sacc  C.militarise(L.)link  C.sinensis(berk.)Sace  粗多糖含量(％)  60.78  31.64  50.03