[发明专利]一种防龋宠物食品

说明书

技术领域

本发明涉及宠物食品，特别涉及一种防龋宠物食品。

背景技术

中国的宠物食品加工兴起于90年代，国内目前的宠物食品公司规模小、产品单一，主要以禽肉或者是牛皮、猪皮为原料，或者在此基础上添加营养类及风味类的食品添加剂混合制成，和世界上百年历史的著名宠物食品产业相比，还处在落后阶段。国内的宠物食品市场几乎是国外名牌企业的天下，一些国际著名品牌像“伟嘉”、“宝路”、“皇家”、“普瑞纳”等纷纷进入中国市场。

发明内容

本发明的目的在于提供一种防龋宠物食品，该宠物食品口感及风味独特，能预防龋齿并保护宠物牙齿和牙龈、而且营养均衡、丰富、增进宠物食欲。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案如下：

一种防龋宠物食品，其特征是按重量份数组成为：食用肉80～160份、单氟磷酸钠0.6～5份，食盐0.2～1份，小麦粉0.5～8份，甘油磷酸钙0.5～2份，亚硝酸钠0.005～0.02份。

所述的食用肉为猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉中至少一种，也可以是冷冻食用肉。

所述的单氟磷酸钠、食盐、小麦粉、甘油磷酸钙、亚硝酸钠均应符合《中国兽药典》及食品行业中的相关规定。

一种防龋宠物食品的制备方法，按重量份数称取上述组合物各组分，在食用肉洗净后，将其与小麦粉、食盐、亚硝酸钠、单氟磷酸钠及甘油磷酸钙混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。

所述的食用肉如果是冷冻食用肉，则需要将其在0-10℃自然解冻15-24小时。

所述的单氟磷酸钠、食盐、小麦粉、甘油磷酸钙、亚硝酸钠均应符合《中国兽药典》及食品行业中的相关规定。

本发明所具有的有益效果：

一、本发明含有甘油磷酸钙和单氟磷酸钠，可以起到预防龋齿的作用，特别是二者配合使用时，可提高氟元素利用率，增强牙釉质的再矿化作用及抗溶性，起到保护宠物牙齿并预防龋齿的作用。

二、本发明以食用肉为主要原料，同时添加小麦粉、食盐、亚硝酸钠及甘油磷酸钙和单氟磷酸钠组分，尤其是甘油磷酸钙能够释放出水溶性钙供宠物吸收，营养丰富、均衡。

三、本发明制备工艺简单，适宜工业化大批量生产。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1：

按重量份数称取猪肉80份、单氟磷酸钠0.6份，食盐0.2份，小麦粉0.5份，甘油磷酸钙0.5份，亚硝酸钠0.005份。在猪肉洗净后，将其与小麦粉、食盐、亚硝酸钠、单氟磷酸钠及甘油磷酸钙混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。

实施例2：

按重量份数称取牛肉160份、单氟磷酸钠5份，食盐1份，小麦粉8份，甘油磷酸钙2份，亚硝酸钠0.02份。在牛肉洗净后，将其与小麦粉、食盐、亚硝酸钠、单氟磷酸钠及甘油磷酸钙混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。

实施例3：

按重量份数称取羊肉100份、单氟磷酸钠3份，食盐0.6份，小麦粉5份，甘油磷酸钙1份，亚硝酸钠0.01份。在羊肉洗净后，将其与小麦粉、食盐、亚硝酸钠、单氟磷酸钠及甘油磷酸钙混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。

实施例4：

按重量份数称取鸡肉100份、单氟磷酸钠2份，食盐0.6份，小麦粉5份，甘油磷酸钙0.9份，亚硝酸钠0.01份。在鸡肉洗净后，将其与小麦粉、食盐、亚硝酸钠、单氟磷酸钠及甘油磷酸钙混合腌制后绞碎成泥状，然后充填至长方形不锈钢模具内成型，然后进行速冻至中心温度-18℃以下，出模，将速冻好的肉块切片，摆在烘干网上，进烘干房在65-85℃烘干8-20小时，使肉中水分含量小于30％，将烘干好的复合片定量包装，经检验、金属探测后入库。