[发明专利]一种营养粉

说明书

技术领域

本发明属于食品，尤其涉及一种含有多种有益成分的营养粉。

背景技术

大米和小麦面粉在人们的日常生活中占有重要的地位，是蛋白质和淀粉的主要来源，但它们含的其它的营养成分相对较少，并且必须加工熟后才能食用，不够方便。

发明内容

本发明的目的是提供一种营养丰富且食用方便的营养粉。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种营养粉，包括由100重量份的熟粮食粉和1～150重量份的熟枣粉制成的混合粉，然后加入无机盐、维生素、糖和奶粉，均匀混合而成，所述的熟粮食粉为小麦粉或者大米粉，所述的无机盐为钙盐、铁盐和锌盐，所述的维生素为维生素A、维生素D、维生素B₁、维生素B₂和维生素C，所述的糖为白砂糖或葡萄糖。

钙盐的加入量为100-500mg/100克混合粉、铁盐的加入量为2-200mg/100克混合粉、锌盐的加入量为1-100mg/100克混合粉。

维生素A的加入量为10-80微克/100克混合粉、维生素D的加入量为1-10微克/100克混合粉、维生素B₁的加入量为2000-4000微克/100克混合粉、维生素B₂的加入量为200-4000微克/100克混合粉、维生素C的加入量为10-400毫克/100克混合粉。

糖的加入量为1-10克/100克混合粉。

奶粉的加入量为1-30克/100克混合粉。

所述的粮食粉是将粮食磨碎后上锅蒸熟，然后干燥，再制成细粉。

所述的熟枣粉是将去核干大枣加入水煮1-5分钟、再捞出蒸3-20分钟，然后干燥、制成细粉。

采用上述技术方案制成的营养粉，以熟粮食粉为基础，加入了多种无机盐和维生素，还加入了枣粉、糖和奶粉，味道微甜、营养全面，可以即冲即食，适合于幼儿和儿童及中老年人使用，能使不同人群达到补充营养的目的。

具体实施方式

实施例1：将小麦磨碎后上锅蒸熟，然后干燥，再制成细粉，过20目筛。将去核干大枣用沸水煮5分钟、再捞出上锅蒸熟，然后干燥、制成细粉，过20目筛。取过筛的小麦粉100千克、熟枣粉100千克，加入氯化钙200克、氯化亚铁200克、氯化锌100克、维生素A 20毫克、维生素D 20毫克、维生素B₁ 4克、维生素B₂ 4克、维生素C 40克、白砂糖2千克、牛奶粉15千克，将它们混合均匀，分袋包装。

实施例2：在本实施例中，将去核干大枣用沸水煮1分钟、再捞出上锅蒸熟，取过筛的小麦粉100千克、熟枣粉150千克，加入氯化钙750克、氯化亚铁500克、氯化锌25克、维生素A 100毫克、维生素D 5毫克、维生素B₁ 5克、维生素B₂ 10克、维生素C 500克、白砂糖10千克、牛奶粉5千克，其它与实施例1相同。

实施例3：在本实施例中，取过筛的小麦粉100千克、熟枣粉1千克，加入氯化钙250克、氯化亚铁100克、氯化锌100克、维生素A 50毫克、维生素D 8毫克、维生素B₁ 3克、维生素B₂ 1克、维生素C 100克、白砂糖5千克、牛奶粉20千克，其它与实施例1相同。

实施例4：在本实施例中，取过筛的小麦粉100千克、熟枣粉75千克，加入氯化钙500克、氯化亚铁50克、氯化锌2克、维生素A 80毫克、维生素D 10毫克、维生素B₁ 6克、维生素B₂ 375毫克、维生素C 300克、白砂糖15千克、牛奶粉40千克，其它与实施例1相同。

实施例5：在本实施例中，取过筛的小麦粉100千克、熟枣粉50千克，加入氯化钙750克、氯化亚铁30克、氯化锌150克、维生素A 40毫克、维生素D3毫克、维生素B₁ 6克、维生素B₂ 2克、维生素C 15克、白砂糖7千克、牛奶粉45千克，其它与实施例1相同。

实施例6：在本实施例中，取过筛的小麦粉100千克、熟枣粉25千克，加入氯化钙300克、氯化亚铁150克、氯化锌50克、维生素A 50毫克、维生素D4毫克、维生素B₁ 4克、维生素B₂ 5克、维生素C 500克、白砂糖8千克、牛奶粉10千克，其它与实施例1相同。