[发明专利]从淡水鱼鱼鳞中制备未变性胶原蛋白的方法有效
| 申请号： | 200810048018.3 | 申请日： | 2008-06-13 |
| 公开（公告）号： | CN101307348A | 公开（公告）日： | 2008-11-19 |
| 发明（设计）人： | 李春美;万琼红;熊善柏;钟朝辉;党美珠 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02;C07K1/14 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 430070湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 淡水鱼 鱼鳞 制备 变性 胶原 蛋白 方法 | ||
1.从淡水鱼鳞中提取未变性胶原蛋白的方法，其步骤包括鱼鳞预处理、脱钙、胶原蛋白提取和分离，其特征在于以下步骤：
(1)鱼鳞的预处理：将洗净的鱼鳞按重量/体积比为1∶10至1∶15加入洁净的自来水，采用电动搅拌器于20℃以下间歇搅拌，搅拌速度为2000r/min，搅拌时间为3-5分钟，用蒸馏水将所述的鱼鳞洗至表面无色素和脂肪附着，自然风干或置于＜50℃温度下干燥，将所述的鱼鳞粉碎至40-50目，得到预处理鱼鳞；
(2)脱钙处理：将步骤(1)得到的预处理鱼鳞按重量/体积比为1∶10-1∶20，加入浓度为8-10％的柠檬酸或苹果酸溶液，冰水浴中用微波处理2min，所述的微波功率为200-300W，然后于10℃下脱钙处理24h，过滤分离得到脱钙鱼鳞和滤液，将所得的滤液置10℃以下静置5-10h，得到柠檬酸钙沉淀；
(3)提取分离：向步骤(2)所得的脱钙鱼鳞按重量/体积比为1∶5至1∶20加入质量浓度为1％的含质量分数为0.5-1％碱性蛋白酶的苹果酸或柠檬酸溶液，于0-10℃下提取2-4次，每次处理12-48h，提取完毕后用纱布过滤，将得到的滤液置20℃以下5000-50000g离心10-20min，取上清液，加NaCl至其终浓度为0.7-0.90mol/L，盐析过夜，5000-50000g离心10-30min，取沉淀，将所得的沉淀用0.50mol/L乙酸溶解，重复盐析1次，再将得到的沉淀用蒸馏水透析1-3d，每天更换蒸馏水2-3次，将透析液冷冻干燥，即得未变性的鱼鳞胶原蛋白。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华中农业大学，未经华中农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200810048018.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
