[发明专利]舒喉饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健饮料领域，特别是涉及一种具有舒缓抽烟引起的 喉部不适功能的饮料。

背景技术

众所周知，常抽烟的人往往感到喉部干燥、咳痰、有毛刺感，这 主要是烟碱刺激引起的生理不适。目前烟草制品的开发越来越注重喉 部舒适性的研究，但即使是高档卷烟，喉部刺激和干刺感还是存在。 因而目前在卷烟技术方面还无法解决因吸烟而引起的生理不适。

发明内容

针对现有技术的上述不足，本发明的目的是提供一种能够缓解抽 烟引起的喉部刺激、增加喉部舒适度的饮料，可作为日常饮品，保护 咽喉。

本发明的技术方案是：本发明的舒喉饮料由主料物质提取液和辅 料物质提取液组成，

主料物质提取液中的主料物质组分及其含量配方为：乌梅15-20 份、山楂15-20份、胖大海3-8份、刺梨30-45份、五味子3-8份、 青果3-8份、淡竹叶3-8份、罗汉果3-8份、绞股蓝3-8份；辅料物 质提取液为葡萄籽提取液。

主料物质提取液按以下步骤进行提取：

(1)、取以下重量的干物料：乌梅15-20份、山楂15-20份、胖 大海3-8份、刺梨30-45份、五味子3-8份、青果3-8份、淡竹叶3-8 份、罗汉果3-8份、绞股蓝3-8份，剔除药材中的杂质，粉碎至20-40 目，加上述混合干物质重量30倍的纯净水煮沸，保持沸腾30分钟， 滤液过200目滤布收集滤液；滤渣重新加入上述混合干物质重量20 倍的纯净水煮沸，保持沸腾30分钟，滤液过200目滤布收集滤液， 滤渣弃去；

(2)、将上述两次滤液合并，加入滤液体积0.8～1.2倍的纯净水 充分搅拌，并将其急速降温至4℃，在4℃存放5小时；

辅料物质提取液按以下步骤进行提取：取葡萄籽，用95％乙醇回 流提取5小时，提取液冷藏4～6小时，再将其浓缩至原体积的1/40～ 1/30，待用；

在舒喉饮料中辅料物质提取液为主料物质提取液重量的 1％～3％。

舒喉饮料的制备方法按以下步骤进行：

[1]、制备主料物质提取液：

(1)、取以下重量的干物料：乌梅15-20份、山楂15-20份、胖 大海3-8份、刺梨30-45份、五味子3-8份、青果3-8份、淡竹叶3-8 份、罗汉果3-8份、绞股蓝3-8份，剔除药材中的杂质，粉碎至20-40 目，加上述混合干物质重量30倍的纯净水煮沸，保持沸腾30分钟， 滤液过200目滤布收集滤液；滤渣重新加入上述混合干物质重量20 倍的纯净水煮沸，保持沸腾30分钟，滤液过200目滤布收集滤液， 滤渣弃去；

(2)、将上述两次滤液合并，加入滤液体积0.8～1.2倍的纯净水 充分搅拌，并将其急速降温至4℃，在4℃存放5小时；

[2]、制备辅料物质提取液：

取葡萄籽，用95％乙醇回流提取5小时，提取液冷藏4～6小时， 再将其浓缩至原体积的1/40～1/30，待用；

[3]、配制舒喉饮料：

将辅料物质提取液以主料物质提取液重量的1％～3％的比例与主 料物质提取液混合，搅拌均匀，并用板框过滤机过0.8微米滤膜后， 于121℃热压灭菌30分钟，自然冷却至室温，灌装即得成品。

本发明的饮料具有镇咳、润喉的保健功能。其创新之处在于：首 次解决了抽烟带来的喉部不适，为吸烟者起到保健作用；本发明不仅 仅为抽烟人士研制，也可作为日常饮料，适用于各种人群，既适合热 饮、也适合冷饮，口感酸甜爽口，有清音利咽、清热解毒的作用；本 饮料完全源于天然，不含任何添加剂，葡萄籽提取物在本品中的作用 是抗菌保质，无任何毒副作用。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式及有关技术问题作进一步详细的 描述。本发明的舒喉饮料各组分的功效分别是：

乌梅：为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成， 温度保持在40℃左右，焙2-3昼夜，然后闷2-3天，使其变成黑色。 含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素c等成分，可生 津止咳、改善肝脏机能，软化血管，防老抗衰，并具有理想的抗菌作 用，在本发明中还有个很重要的作用是提供酸酸的口感。