[发明专利]碱性营养素及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种能中和体内各种酸性物质的营养素。

背景技术

卫生部公布的《2002年中国居民营养与健康现状报告》指出：目前中国超重和肥胖病人有2.6亿，高血压人口1.6亿，血脂异常人口1.6亿，血糖受损人口有4000多万。众所周知：超重可以转化为肥胖，肥胖可以转化为“三高”(高血压、高血指、高血糖)，“三高”可以转化为“三病”(糖尿病、心脏病、癌症)。

研究表明：这些病都是由于人体新陈代谢紊乱、内分秘失调造成的，所以世界卫生组织(WHO)将这些病统称为“代谢综合症”(简称：MS)。

临床调查研究表明：80％的“代谢综合症”患者都是酸性体质。所以，我国很多科学家、医学工作者、营养学家都认为：酸性体质是百病之源。为此，开发碱性营养食品，改善我国人民的饮食结构，就成为广大科学工作者研究的方向。

发明内容

本发明的目的是针对上述现状，旨在提供一种高机体生物利用度、血药浓度，从而提高抗菌效果的碱性营养素及其制备方法。

本发明目的的实现方式为，碱性营养素，由以下重量比的成分组成，

壳聚糖：    33％——65％

螺旋藻：    25％——50％

竹盐：      5％——17％。

碱性营养素的制备方法，先将壳聚糖、螺旋藻、竹盐粉碎过100目筛，在无菌状态下取重量比为5％——17％竹盐与33％——65％壳聚糖混合，再与25％——50％螺旋藻混合得产品。

本碱性营养素能调节酸性体质、增强人体免疫力，全面补充人体营养及所需的钙质，帮助高血压、糖尿病患者康复，抗电磁波辐射，预防肿瘤、防癌抗癌，减轻放化疗对人体健康的损害，有增加营养和体重的双重功能。制备方法简单易行。

本碱性营养素已经通过了湖北省疾病预防控制中心的“卫生学检测”，其中壳聚糖含41.34％、蛋白质含27.3％、矿物质(以NaCl计)8.74％.pH值(5％水溶液、25℃)7.64，总菌落数(efu/g)＜10、大肠菌群(MPN/100g)＜30、致病菌未检出。作了“毒性检测”，结论为：小鼠急性经口毒试验属无毒级。

具体实施方式

本碱性营养素由壳聚糖、螺旋藻、竹盐配制而成，配方科学合理。

其中壳聚糖是自然界中存在的唯一碱性多糖，被国际医学界誉为是继“水、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物”之后，人体需要的第七生命要素。其分子中的氨基具有碱性，进入人体后，可以和人体中的酸进行中和反应，这样可以降低体内的酸性物质。与此同时，因为壳聚糖在人体内分解的最终产物是葡萄糖胺，这是人体透明质酸和细胞膜的重要成分，与人体有着良好的亲合性，它的最大特点是呈弱碱性，能中和体内各种酸性物质，将人体的pH值调整为弱碱性，以达到调节人体酸性体质的目的。

螺旋藻被联合国粮农组织(FAO)确认为“21世纪最理想的食品”。其蛋白质组成被FAO确认为“理想的蛋白质”。营养学家通过研究表明：1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜和水果营养的总合。由于螺旋藻也是一种优良的碱性蛋白，因此它具有调节酸性体质和补充充人体营养的双重作用。

竹盐是海盐经特殊的加工工艺而成的盐。它和一般的盐不同，属于碱性盐类。加上其成分中还含有多种人体需要的矿物质，因此，有调节人体酸性体质和补充无机元素的双重功能。

本发明的制备方法是先将壳聚糖、螺旋藻、竹盐粉碎过100目筛，在无菌状态下取重量比为5％——17％竹盐与33％——65％壳聚糖混合，再与25％——50％螺旋藻混合、计量、充填胶囊，无菌处理、装瓶封口、贴标签、热膜包瓶、抽查检验、装箱出厂。

本碱性营养素对不同的人有不同的服法，具体有四种：

1、提高免疫力、增强体质，一天两次，每次两粒，早、晚餐前服用，

2、亚健康病人，一天三次，每次两粒，早、午、晚餐前服用，

3、酸性体质严重，有代谢综合症的病人，一天三次，每次3-4两粒，早、午、晚餐前服用，

4、特殊要求的人按特殊要求服用：可和果汁、豆浆同时服用；服用维生素的人同时服用本品；肠胃不好的人在饭后服用；服用其它药物的人服用本品，勿需停药，对其它药物有辅助效果。

服用一般有三个疗程，按一瓶装100粒计算：

1、见效期，开始产生效果，从失衡状态向均衡状态转化，一般健康人和亚健康者5-8瓶开始见效，有“代谢综合症“的患者要服用8-15瓶见效，