[发明专利]培养药用菌类的工业化物理环境

说明书

技术领域

本发明涉及培养药用菌类的工业化物理环境，特别是一种工业化人工培养食用以及药用物理菌类的物理环境和方法。

背景技术

人工培养食用以及药用菌类已经逐步走向规模化和工业化，即使是在农场或养殖户的规模下也开始了工业化的环境和方法的探索。一般的流程为培养基的成分配置、成型、置入培养皿、灭菌；接种；初期的密封培养；开瓶通气；收获子实体之类的菌体成品。通常人工培养食用菌类是在比较简陋的大棚内进行，以降低成本，而人工培养药用菌类往往在工业厂房内进行。在开瓶通气生产阶段一般均暴露在大气环境中，尽量模拟菌类的自然生长条件，主要控制的是温度和湿度两项指标，以达到近似自然的环境。

北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。虫草里最有价值的成分是虫草素，是评判虫草质量的首要标准。虫草素是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗菌素，它具有多种药理活性作用。在医治肺结核等领域有独特的功效，它还具有抗癌、调节人体内分泌和增强人体免疫功能的作用。医学界十分看好虫草素的药用价值，这种成分只在虫草中含有，无法人工合成，也是市场上为数众多的发酵类虫草产品所不具备的。如今，人工培植的北冬虫夏草含有虫草素，含量还超过了野生冬虫夏草。这项技术一旦成熟，就有望能大量生产虫草素。

人工培养传统名贵中药冬虫夏草已经逐步走向规模化和工业化，即是在农场或养殖户的规模下也开始了工业化环境和方法的探索。一般的流程为培养基的成分配置、成型、置入培养皿、灭菌；接种；初期的密封培养；开瓶通气；收获子实体之类的菌体成品。通常人工培养冬虫夏草往往在工业厂房内进行。在开瓶通气生产阶段一般均暴露在大气环境中，控制环境的温度和湿度两项指标，尽量模拟冬虫夏草的自然生长条件，以达到近似自然的环境，以保障冬虫夏草的正常生长。

在本人发明的并递交了一系列的专利申请的关于培养药用菌类以及培养冬虫夏草的工业化环境的发明专利申请中已经阐述了一些非自然条件下培养药用菌类的工业价值和商业前景。

发明内容

本发明的技术问题在于：

在本人发明的并递交了一系列的专利申请的关于培养药用菌类以及培养冬虫夏草的工业化环境的发明专利申请中已经阐述了一些非自然条件下培养药用菌类的工业价值和商业前景。

因此进一步地采用物理技术和采用非自然环境提高的效益，降低生产成本以便进一步在工业化人工培养菌类的环境中得到人工干预的超自然环境以该方法促进菌类产品的产量或者提高药用菌类有效成分的提高，是本发明面临的技术问题。

本发明的技术方案是：为强化在工业化人工培养菌类的环境中得到人工干预的超自然环境，所述的人工干预的超自然环境为物理意义上的电环境，即在主要控制的是温度和湿度两项环境指标的同时增加电离环境的物理技术，也就是说添加负离子比例。

一般认为工业化大气中的负离子浓度接近于零(每立方厘米20个以下)，而当负离子浓度大于每立方厘米100个时，负离子对于菌类产品将发生有益影响、作用明显。

依照本发明的一个实施例，本发明的技术方案的可以进一步改进为：所述的人工干预的超自然环境为电离环境的技术手段为非均匀电场产生的电离空气。本发明所述的离子为负离子，负离子浓度在每立方厘米100个至100万个时对于菌类产品具有工业价值较大。

负离子浓度控制在在每立方厘米2000个至30万个之间工业价值更高。

负离子平均浓度控制在在每立方厘米10000个至15万个之间工业价值可以进一步提高。

依照本发明的一个实施例，本发明的技术方案的可以及进一步改进为：所述的负离子由一个负离子发生器提供位于通风口进气端。

依照本发明的一个实施例，本发明的技术方案的可以及进一步改进为：所述负离子发生器为紫外线发生器，如紫外灯。该紫外线发生器，如紫外灯也可以直接置入培养间内。

依照本发明的一个实施例，本发明的技术方案的可以及进一步改进为：为所述负离子发生器提供水蒸气，以提高负离子浓度，降低成本。

依照本发明的一个实施例，本发明的技术方案的可以及进一步改进为：为所述负离子发生器提供水雾化装置，以提高负离子浓度，降低成本。

依照本发明的一个实施例，本发明的技术方案的可以及进一步改进为：所述的添加负离子环境为断续地间隙添加，添加时间与不调节时间比例为1∶1至1∶3之间，单位添加时间单元为5-20分钟。