[发明专利]五谷杂粮营养糕及其制作方法

权利要求书

1、一种五谷杂粮营养糕，其特征在于：其重量组成为：五谷杂粮粉70-80％、肉末12-20％、调味料2-4％、余量为水。

2、如权利要求1所述的五谷杂粮营养糕，其特征在于：该营养糕还含有0-1％的白糖和0-1％的芝麻、或0-2％的芝麻。

3、如权利要求1或2所述的五谷杂粮营养糕，其特征在于：所述五谷杂粮粉为玉米粉、大豆粉、高粱粉、花生粉、荞麦粉、或土豆粉。

4、如权利要求1或2所述的五谷杂粮营养糕，其特征在于：所述肉末为牛肉末、羊肉末、猪肉末、鱼肉末、或鸡肉末。

5、如权利要求1或2所述的五谷杂粮营养糕，其特征在于：所述调味料由20-50％的食用盐、10-50％的五香粉、20-40％的鸡精组成。

6、一种制作如权利要求1所述的五谷杂粮营养糕的方法，其特征在于：包括如下步骤：

a、取70-80％(重量)的五谷杂粮粉，加入为五谷杂粮粉含量的10-12％的水调成糊状；

b、取12-20％的肉末加入2-4％的调味料，搅拌均匀，置入上述糊状物中作为夹心，制成半成品；

c、将该半成品油炸2-3分钟即成，或蒸熟而成。

7、如权利要求6所述的制作方法，其特征在于：所述a步骤的糊状物中另加入0-1％的白糖和0-1％的芝麻、或0-2％的芝麻。

8、如权利要求6或7所述的制作方法，其特征在于：所述五谷杂粮粉为玉米粉、大豆粉、高粱粉、花生粉、荞麦粉、或土豆粉。

9、如权利要求6或7所述的制作方法，其特征在于：所述肉末为牛肉末、羊肉末、猪肉末、鱼肉末、或鸡肉末。

10、如权利要求6或7所述的制作方法，其特征在于：所述调味料由20-50％的食用盐、10-50％的五香粉、20-40％的鸡精组成。