[发明专利]一种倾斜式自动搅拌及烘烤制面包机

说明书

技术领域

本发明涉及一种新型的制面包机，特指一种倾斜式搅拌效果更好的自动搅 拌及烘烤面包机。

背景技术

随着人们生活水平的的提高，各种各样的家用制面包机已逐渐进入人们的 家庭；制面包机自动完成搅面、发酵、醒面、烘烤等制作面包的制作过程，方 便了人们的生活。但目前面包机都是采用水平放置的方式工作，这样搅拌刀具 在面包模型中很难将面粉充分搅拌，总是有搅拌的死角，由于搅拌不充分，导 致制出的面包口感不一，如何解决充分搅拌的问题成为现有面包机有待解决的 问题。

发明内容

本发明的目的就是上述情况而提供的一种倾斜型、搅拌充分的自动搅拌及 烘烤面包机。

本发明的又一目的在于提供了一种新型的采用一个马达控制搅拌刀和面 包模型同向转动和反向转动的传动机构。

为达到上述目的，本发明包括有：一内腔体，其呈“U”字形，其腔体容 设有面包模型、电热管、搅拌刀、面包模型上盖，其底面开有供搅拌刀座插入 的通孔；一面包模型，其设置在内腔体内，在顶部有供面包模型上盖配合的开 口，其底部中间有供搅拌刀座插入的通孔，面包模型与传动装置连接；一搅拌 刀座，其一端与搅拌刀连接，另一端穿过面包模型的通孔、内腔体的通孔后与 传动装置连接；上述的内腔体、面包模型、搅拌刀座及搅拌刀构成的机体呈倾 斜式安装组合，内腔体内的电热管设置在接近倾斜后面包模型底部的位置。

倾斜后的面包模型底部与搅拌刀形状相应以使搅拌刀能充分贴近倾斜后 的面包模型底部。

在所述的内腔体外壁上设有一个或多个半导体制冷片。

所述的面包机还包括有一可取式水槽，可取式水槽内由水管穿过面包模型 上盖后与面包模型内腔相通。

所述的传动装置可包括有：感应马达、齿轮一、齿轮二、皮带轮一、皮带 轮二、搅拌轴、连接座、轴套和步进马达传动机构，搅拌刀座的底部与搅拌轴 一端固定连接，搅拌轴穿设过皮带轮二中间的通孔后与齿轮二径向固定连接且 搅拌轴与齿轮二轴向为可滑动活动配合，齿轮二与感应马达传动轴上的齿轮一 相互啮合，齿轮二下部固定有一轴套，该轴套表面成型有与步进马达传动机构 配合的齿槽；面包模型的底部固定连接有连接座，连接座与皮带轮二固定连接， 皮带轮二通过传送皮带与感应马达传动轴上的皮带轮一连接；在皮带轮二的下 表面成型有咬合齿，而在齿轮二上表面上成型有与上述咬合齿配合的咬合齿 槽。

所述的传动装置也可包括有：感应马达、齿轮一、齿轮二、皮带轮一、皮 带轮二、搅拌轴、连接座、电磁铁、弹簧，搅拌刀座的底部与搅拌轴一端固定 连接，搅拌轴穿设过皮带轮二中间的通孔后与齿轮二径向固定连接且搅拌轴与 齿轮二轴向为可滑动活动配合，齿轮二与感应马达传动轴上的齿轮一相互啮 合，在齿轮二下方设有一电磁铁，齿轮二与皮带轮二之间连接有弹簧；面包模 型的底部固定连接有连接座，连接座与皮带轮二固定连接，皮带轮二通过传送 皮带与感应马达传动轴上的皮带轮一连接；在皮带轮二的下表面成型有若干根 插柱，而在齿轮二上表面上成型有与上述插柱配合的插槽。

所述的面包模型上盖中心设有一防容器离心摆动件。

采用本发明的结构后，利用倾斜的结构使得搅拌刀搅拌的动作有现有的水 平搅拌变为更具有效率的倾斜搅拌，使得在重力作用下掉落在面包模型底部的 面粉能得到充分的搅拌，避免了传统搅拌易产生搅拌死角而不能充分搅拌的缺 点。另外，本发明的传动机构采用一个马达控制搅拌刀和面包模型同向转动和 反向转动，节省了成本，结构新颖。由上可知，本发明具有结构新颖、搅拌充 分均匀、功能完善、使得面包烘烤均匀的特点。

附图说明

图1为本发明实施例一装配结构示意图。

图2为本发明实施例二装配结构示意图。

图3为搅拌轴和轴套及齿轮二连接实施例的剖面结构图。

具体实施方式

如图1-3所示，本发明包括有：

一内腔体1，其呈“U”字形，其腔体容设有面包模型2、电热管3、搅拌 刀4、面包模型上盖21，其底面开有供搅拌刀座41插入的通孔；

一面包模型2，其设置在内腔体1内，在顶部有供面包模型上盖21配合的 开口，其底部中间有供搅拌刀座41插入的通孔，面包模型2与传动装置6连 接；