[发明专利]一种用于护肝养肝的功能食品

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于护肝养肝的功能食品，尤其涉及一种以海藻提取物和氨基酸为原料制备的用于护肝养肝的功能食品。

背景技术

肝脏是人体最大、最重要的解毒脏器，它对来自体外和机体自身代谢产生的毒素具有强大的防御解毒功能。日常生活中，化学性有害物质，会通过胃肠道、血液循环进入肝脏进行转化，因此，肝脏容易受到这些毒性物质的损害，造成化学性肝损伤。每当肝细胞受损，如肝细胞变性，坏死时，肝细胞内的谷丙转氨酶就释放到血液中，使血清谷丙转氨酶升高，肝功能损害的一个主要特征是谷丙转氨酶(ALT)升高。随着生活环境的变化，人们承受的经济压力和精神压力已超过了人的身心所能够的支撑程度时，肝细胞就受到损伤；工作负荷超重和工作时间过长以及造成休息和进食的无序，都会直接伤害到肝细胞；另一方面社会环境的变化，带来新的合成药剂及化学药品的增加，甚至带来环境的污染及其公害，它和酒精中毒一样，是产生肝损伤的直原因。人们在创造社会文明的过程，也给自己带来诸多的伤害。肝病严重降低了病人的生活质量，缩短了病人的寿命。尽管人们对护肝养肝的重要性已有显著的提高，并有相对的预防保健措施，但每年的体检或间接检查中，肝细胞受损伤导致谷丙转氨酶升高的检出率仍然在上升。

目前，大多数肝细胞损伤者主要是靠药物治疗。虽然药物降谷丙转氨酶的效果明显，但是，能够损伤肝细胞的因素很多，而且具有明显的反复性，如果单独靠药物治疗，一旦药物有毒副作用，那么这种毒副作用只能依赖病人的肝脏来解除，病人的肝脏本已受到损伤肝功能不健全，如此产生的恶性循环，治肝的同时又会伤肝。现代医学研究表明，人体免疫力低下是造成肝细胞不健康的直接原因，在进行护肝养肝的同时有效增强人体免疫力，给肝细胞营造一个良好的生存环境，补充保肝的营养素，增强肝脏的解毒功能及促进肝脏对毒物的排泄是保护肝养肝功能的有效途径。

目前国内用于护肝养肝的功能食品，主要是参照中药治疗肝病的机理来选用药食两用的中草药为原料来制备，所以产品成份复杂，功效成份不明确，多数是采用性属寒性的中药材，以单纯降谷丙转氨酶为主要目的，类似本发明的功能食品尚未见到。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于护肝养肝的功能食品，该功能食品以海藻提取物和氨基酸为主要原料经科学组方、精制而成，具有增强免疫力作用、解毒作用和扩充血流量的作用。

本发明的解决方案是基于对护肝养肝的认识及原则，以及对护肝养肝原料的了解，参考现代医学和药理学的研究成就，从众多的海藻提取物和氨基酸中筛选出具有多功能护肝养肝作用的原料，科学组方，使其充分发挥增强免疫力作用、解毒作用和扩充血流量的作用。

组成本发明功能食品的活性成分及其重量含量是：

海藻酸盐    5～75％

牛磺酸      10～80％

L-精氨酸    15～85％。

组成本发明功能食品的活性成分的优选重量含量是：

海藻酸盐    15～55％

牛磺酸      20～60％

L-精氨酸    25～65％。

上述活性成分中，所述的海藻酸盐是指在药品添加剂、食品添加剂和保健食品营养素中所使用的海藻酸锌、海藻酸钙、海藻酸钠、海藻酸钾或海藻酸镁；所述的牛磺酸是指从生物中提取的牛磺酸或人工合成的牛磺酸。

上述用于护肝养肝的功能食品，通过常规工艺，可以制成药剂学上所说的多种剂型，如胶囊剂、片剂、散剂、冲剂、膏剂或颗粒剂。