[发明专利]一种不结晶蜂蜜的生产方法无效
| 申请号： | 200810021956.4 | 申请日： | 2008-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN101366473A | 公开（公告）日： | 2009-02-18 |
| 发明（设计）人： | 高元伦;赵亮;欧艳春;杨崇保 | 申请（专利权）人： | 芜湖蜂联有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 | 代理人： | 徐晖 |
| 地址： | 241000安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 结晶 蜂蜜 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种不结晶蜂蜜的生产方法，其特征在于：依次包括以下工序：
a)浓缩工序：将蜂蜜原料浓缩至重量浓度水分小于20％；
b)加热工序：将浓缩好的蜂蜜升温到80-85℃，保温15-20分钟；
c)冷却工序：在15分钟内，将保温好的蜂蜜冷却到室温；
在浓缩蜂蜜中添加丙二醇，浓缩蜂蜜与丙二醇的重量比为1000∶0.5-1。
2.根据权利要求1所述的一种不结晶蜂蜜的生产方法，其特征在于：所述的蜂蜜为油菜花蜜、椴树蜜、荆条蜜、紫云英蜜。
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