[发明专利]健脾开胃糕

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，具体是一种健脾开胃糕。

背景技术

现有的糕类食品一般是采用纯食用原料制作，大都只考虑口味，而忽视了其保健价值。

发明内容

本发明的目的是提供一种健脾开胃糕。它不但具有食用价值，而且具有健胃益气、消食开胃的功效。

本发明是以如下技术方案实现的：一种健脾开胃糕，其特征是由下述重量份的原料加工制作而成：

茯苓20-30g    莲肉20-30g    山药20-30g

焦三仙20-30g  党参5-10g     内金5-10g

砂仁5-10g     糯米粉1000g。

上述的健脾开胃糕的加工方法是：将茯苓、莲肉和山药磨成为细末，将焦三仙、党参、内金和砂仁加水煎煮除渣取汁，与糯米粉混合均匀后上笼蒸透、取出凉后切块。

茯苓属菌类药物，具有败毒抗癌、利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神的功效；莲肉药食两用，入心、脾、肾；功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。焦三仙是消食导滞，健运脾胃的良药。党参补中益气，健脾益肺。内金健脾止痢，助消化。砂仁化湿开胃，温脾止泻。

本发明的有益效果是：上述诸药与糯米粉配伍，具有健胃益气、消食开胃的功效。适于脾胃虚弱、纳呆食少，神疲乏力症状者。是一种药食两用的保健食品。为调节口感，可以在制作时加入一些白糖或红糖。

具体实施方式

实施例1

原料：

茯苓30g    莲肉30g      山药30g

焦三仙30g  党参10g      内金10g

砂仁10g    糯米粉1000g  白糖适量。

加工方法：将茯苓、莲肉和山药磨成为细末，将焦三仙、党参、内金和砂仁加水煎煮除渣取汁，与糯米粉混合均匀后上笼蒸透、取出凉后切块。