[发明专利]一种黄连木种子胚乳蛋白质提取方法

说明书

技术领域

本发明是一种黄连木种子胚乳蛋白质提取方法，属于提取补充人体氨基酸 的保健食品和药用活性成分工艺，尤其涉及用名贵油料林木种子提取药用活性 成分和食品保健品的植物中药材领域。

背景技术

黄连木在我国分布广，因长期对药籽成分不明，口感不佳，仅有极少数贫 困地区人食用外，绝大多数未能开发利用。随着能源日益紧张，以黄连木为首 的各种油料林木的种子被加工成生物质原油，用来制备生物柴油，每年将会有 大量的黄连木油粕产生。油粕直接作肥料其营养成分利用率很低的，本发明就 是基于这个现状提出的。目前利用黄连木种子提取胚乳蛋白质很少有报道和研 究，常用的方法有煎煮法、水蒸馏法、溶剂浸提法等。其优点为操作简便，对 工艺、设备的要求不是很高，应用较为广泛。但它同时也存在一些缺点，如： 提取时间长，提取液中含有较多杂质，给下一步精制带来不便，从而影响有效 成分提出率。本发明工艺条件温和、溶剂廉价低毒无污染、防止了蛋白质变性 而且收率较高，色泽好。

发明内容

为了克服上述技术中某些不足，本发明提供了一种黄连木种子胚乳蛋白质 提取方法，解决技术方案是：将油粕和碱液混合，温度控制在45℃，调节PH 值至11.5，提取2-3h后，就可以得到50％以上的胚乳蛋白质。

本发明有益的效果是：一方面可以充分利用黄连木油粕中蛋白质，提高了 产品的附加值；另一方面工艺条件温和、溶剂廉价低毒无污染、防止了蛋白质 变性而且收率较高，色泽好。

具体实施方式

下面结合具体实例对本发明作进一步说明。

实施例1

将黄连木种子脱脂后的油粕30公斤和含5％的氢氧化钠的氯化钠溶液900 公斤抽入提取釜中，水浴升温至45℃，用氢氧化钠碱液或者盐酸调节PH值至 11.5，搅拌2-3h后，就得到50％以上的胚乳蛋白质。