[发明专利]灵芝红景天口服液的制备方法

说明书

技术领域：

本发明主要涉及生物领域中保健口服液的制备方法，尤其涉及含有灵芝菌丝体红景天口服液的制备方法。

背景技术：

随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，再加之工作学习的压力和环境污染的影响，疲劳和缺氧已成为威胁人们健康的重要问题，为了提高机体抗疲劳、耐缺氧和免疫的能力，保持健康体魄，延缓衰老，延长生命，于是追求一些保健食品和保健药品，已成为时尚，特别是以灵芝为主要原料所制备的保健品更是受到青睐。因为灵芝有仙草之誉有“安惊魂，补肝益气，坚筋骨，好颜色，利关节，祛痰健脾，活血”等功效，临床实验证明，灵芝对人体有“扶正固本，滋补强壮，延年益寿”和有病治病，无病防病的双向调节作用，现在灵芝已作为药物正式被国家药典收载，同时又是被国家批准的新资源食品，可药食两用，被誉为中药圣品。它的主要有效成分是高分子灵芝多糖，三萜，灵芝酸及脲嘌呤核苷等生物活性物质，存在于天然灵芝子实体和菌丝体中。由于子实体生长周期长，所需劳动力强度大，受自然气候条件的影响大，产量和质量不稳定，子实体木质化程度高，多糖和其它生物活性物质含量低等原因，不适应工业化生产。

发明内容：

本发明的目的在于避免现有技术的不足之处而提供一种灵芝红景天口服液的制备方法。采用液态深层微生物发酵技术生产灵芝菌丝体和发酵液，质量稳定，生产周期短，成本低，产量大，并且具有工业化生产前景。

本发明的另一个目的在于将红景天作为配伍，以增强口服液的耐缺氧，抗疲劳和抗辐射的保健作用。

本发明的目的可以通过采用以下技术方案来实现：一种灵芝红景天口服液的制备方法，其主要特点在于原料包括有灵芝菌滤液体积比为60-90％，红景天浸出液的体积比为10-40％，其中红景天为红景天浸出液的重量比为1-2％；其制备步骤如下：将液态发酵的灵芝菌丝体和灵芝发酵液一起放在捣碎机中制浆，调节pH值4-5，升温到40-60℃，保持时间12-24小时，利用活菌自身产生的溶解酶使其菌丝体和菌细胞壁溶解，过滤并收集滤液，滤渣重复处理一次，合并两次滤液，盛于容器内备用；按得到的灵芝菌滤液体积加入红景天的浸出液，充分混合，在温度40-60℃，保持12-24小时，过滤。

所述的红景天的浸出液的制备方法是：称取红景天10-20重量份，按500-1000倍加水进行煎煮三次，第一次煎煮1小时，冷却后收集滤液；将滤渣加水第二次煎煮45分钟冷却过滤，收集滤液，将滤渣加水第三次煎煮30分钟，冷却后过滤、弃渣，三次滤液合并定容，使其每100ml含药量为1-2g。

所述的灵芝红景天口服液的制备方法，还包括有加入白砂糖26％或甜蜜素0.02-0.06％，柠檬酸0.30.7％，蜂蜜0.5-1.5％，稳定剂D-抗坏血酸钠0.01-0.03％，充分混合溶解后，过滤，灭菌，装瓶，冷藏。

所述的发酵的灵芝菌丝体和灵芝发酵液的制备步骤为：

(1)首先进行灵芝菌斜面菌种的制备：其培养基为，去皮马铃薯18-22重量份，葡萄糖1-3重量份，磷酸二氢钾0.10-0.20重量份，硫酸镁0.065-0.085重量份，VB₁ 0.010-0.025重量份，琼脂粉1.5-3重量份，水80-100重量份，PH自然；经115-120℃、25-30分钟高压灭菌后，冷却至45-48℃，摆成斜面，待凝固后，冷藏备用；取天然灵芝菌柄与菌盖连接处的小组织块，放入0.2％的汞水或75％的乙醇内浸泡1分钟，取出用无菌水冲洗1-2次，用无菌纱布吸干水渍，放入清洁的培养皿中，用消毒过的小刀切取3-5mm³的组织菌肉，移接在固体斜面培养基中心，在26-30℃恒温下，培养8-10天，待菌丝长满培养基斜面，再移接到新的琼脂斜面培养基上，培养成固体斜面菌种；

(2)液体菌种的制备：其培养液以重量千分比组成为葡萄糖26-30‰，豆面粉8-12‰，玉米粉2-6‰，磷酸二氢钾1.0-2.5‰，硫酸镁0.55-0.95‰，VB₁ 0.10-0.25‰，水为无菌水或灭菌自来水，PH自然，取上述培养液分装于500ml的三角烧瓶中，分装量为瓶容量的四分之一，经115-120℃，25-30分钟灭菌后，冷却至32-36℃，将步骤(1)的1-3cm²多块灵芝菌斜面菌种在无菌条件接入盛有培养液的500ml的三角烧瓶中，在120-125r/min摇床上于温度26-30℃培养4-6天，成为菌悬液并显示菌丝片断和大量的菌丝球充满发酵液，发酵液变清液，为液体菌种；