[发明专利]一种解酒防醉药物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种解酒药物及其制备方法。

背景技术：

酒是一种含乙醇的饮料，饮酒乃人们日常生活和社交活动中的一种乐趣，随着生活水平的提高和工作竞争压力的增加，酒的消耗量显著增长。酒对人体有复杂的药理作用，饮酒过量可导致乙醇中毒，严重者可致死亡。世界卫生组织的一份报道中提出，乙醇中毒是当今世界范围内的第一公害，其毒性作用可累及全身主要脏器，对肝脏的影响尤大。在西方国家，肝硬化的原因80％是由乙醇中毒引起，过量饮酒对脂肪性肝病、病毒性肝炎、肝癌等的发生和预后也有着不可忽视的影响，如：美国每年约1.5～2万人死于酒精性肝病；在所有的智力迟钝者当中，胎儿乙醇综合征占20％，成为威胁美国儿童智力发育的第一位疾病。近年来我国因过量饮酒导致肝损害的发病率亦呈逐年上升趋势，我国每年有114100人死于乙醇中毒，占总死亡率的1.3％，致残2737000人，占总致残率的3.0％，乙醇已成为继病毒性肝炎之后导致肝损害的第二大病因。另外，醉酒还影响了社会秩序以及子孙后代的健康，据统计，全世界发生的交通事故、工作事故中，有1/3以上是酗酒所致。因此，预防醉酒是保护人类健康和公共安全的十分重要的公益事业。

乙醇在体内主要的代谢途经如下：

乙醇在体内代谢产生的乙醛是导致酒后不适症的主要化学物质，也是酒精导致机体器质性伤害的主要物质。乙醛进一步转化为乙酸之后，便大大减少了对机体的损伤，且可以迅速地被代谢为二氧化碳和水。

目前，市面上的解酒药品大致分为两类，一类为抑制乙醇吸收的药物，如人参、刺老牙、刺五加、茶、远志等，通过抑制胃肠对乙醇的吸收或加强乙醇在胃肠道的首过效应，进行解酒；第二类为保肝药物，主要有葛根、葛花、枳橘子等，其直接作用于肝代谢酶系，加速乙醇及其代谢产物的消除速率，减轻对组织和细胞的损害，拮抗乙醇代谢相关物质对肝脏的毒害作用。

现有药物存在解酒效果欠佳之不足，如第一类药物，在首过效应中，主要是通过增加胃肠的蠕动，增加胃肠道的乙醇脱氢酶活性，达到减少乙醇吸收的作用，而这些药物增加胃乙醇脱氢酶活性的效果是否确切？作用机制如何？尚不甚清楚；第二类的保肝药物，虽然可以有效地减轻乙醇代谢产物的伤害作用，但对于饮酒者并不产生实时的防醉作用，如市面上常见的某名牌解酒药物，其产品说明书上提及的仅仅是：“保健功能：对化学性肝损伤有保护作用”。

发明内容

本发明的目的，在于克服已有药物解酒效果欠佳之不足，提供一种解酒机理清楚、解酒效果良好的解酒药物及其制备方法。

本发明的配方，由乙醇脱氢酶(LDH)和乙醛脱氢酶(ALDH)组成，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶之间的比活力之比为1∶0.7～1∶2.3。本发明也可以采用乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶为主料，以乳糖、柠檬酸、酒石酸、硬脂酸、石膏粉、蔗糖粉、糊精、玉米淀粉为辅料，主料和辅料的重量比为1∶0～100；所用的辅料，可以是一种或两种、多种。

本发明的制备方法是：选用醋酸菌类微生物做为制备乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的原料，通过离心分离菌体、菌体裂解、冷冻干燥等工艺过程，制成含高活性乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的提取物冻干粉，然后按照胶囊剂或颗粒剂等固体制剂的常规制作方法，制成胶囊剂或颗粒剂；也可以在主料乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶中，添加乳糖、柠檬酸、酒石酸、硬脂酸、石膏粉、蔗糖粉、糊精、玉米淀粉等辅料，制成胶囊剂或颗粒剂；或者添加在奶粉、橘子粉、酸梅粉等里面，制成保健食品。

本发明的药理机制是：对于醋酸菌类微生物而言，其醋酸的产生途经和乙醇在人体内的代谢途径基本一致，如下图示：

醋酸菌类微生物主要包括醋酸杆菌属(Acetobaeter)及葡萄糖酸杆菌属(Gluconobaceter)的微生物，由于二者均可以氧化乙醇而产生醋酸，所以也称作醋酸菌。制醋工业上最常用的醋酸杆菌属菌株为纹膜醋酸菌(Acetobaete aceti)和恶臭醋酸杆菌(Acetobaete rancence)，葡萄糖酸杆菌属微生物有葡萄糖氧化杆菌(Gluconobacter Oxydans)，葡萄糖酸杆菌属微生物氧化乙醇为醋酸的能力稍微弱于醋酸杆菌，但相对于其他微生物，产生乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的能力较强，也适合作为这两种酶的提取原料。以上分析说明，本发明选用醋酸菌类微生物做为乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的生产原料，是正确的。